拔草 叁文字烧

这篇要写的日料小店在我司附近，坐落于金虹桥国际中心。春节前最后两天在公司实在是没有事情做，就溜出去嫁接睫毛，中午顺便去金虹桥拔草。这家的味道还是不错的，金虹桥楼下开了很多日料店，但是一直没有时间都撸一撸，挺可惜的。

叁文字烧位于LG1层，不晓得路的话就问保安同志，迅速找到。相比较周围的日料店，看得出这家的生意挺好的。因为比原先预定时间早到了，就在门口坐了会儿，看见有好几个日本妹子也在排队，可见味道还是蛮地道的。靠近门口的那排座位都是沙发座，靠近店里的是一面沙发一面椅子，不过都是四人座，两个人坐下来还是很宽敞的。

橙子sour 看见有人把它写成highball，喝了感觉更像sour，也就是橙子味鸡尾酒。水果口味，妹子都喜欢的，酒精度不高，对我来说只能算是橙子味饮料。另外，highball是指搀苏打水〔姜汁啤酒〕加冰的威士忌，这个酒精度要高得多。

土豆色拉 山药短切 印象里在外面吃到的土豆色拉好像没有难吃的，只是块状和泥状的区别。叁文字烧的土豆色拉，水平正常，就是土豆挺饱腹的，如果想多吃点其他东西的话，建议少吃。山药短切的正确食用方法是要把山药和海苔、芥末充分搅拌后食用，芥末最好按照口味分批加入，还可以用酱油适当调味。相比较土豆色拉口感的浓厚绵密，山药短切则是道清新爽口的下酒菜。

炸软骨 分量适中，鸡软骨炸得香脆可口。一面喝着酒，一面嘎嘣脆，哈哈。

厚切牛舌 平时吃的牛舌都是薄薄的一片，叁文字烧的是厚切牛舌，并且事先用刀在牛舌上网格状切口。如此，酱汁便能更好地渗入牛舌，烧烤用时也大大缩短。服务员会帮你烤，烤得当然好吃，只是他们速度实在是太快了，刚刚想拍照，牛舌差不多都熟了。用小米四拍的，有点丑，但是实物真的超级好吃，嚼劲十足。

黄油炒年糕 没有预想的好吃，但是也非常不错了！年糕被切成一只只小小的方块，外观看上去就已经可爱死了。因为是用黄油烤的，所以随着黄油和年糕一同翻炒，黄油特有的香甜味也扑鼻而来。服务员烧烤技术一流，最后呈现在我们眼前的就是一只只金灿灿的宛如小面包的年糕。外层被烤得脆脆的，里层则保留了年糕原有的软糯，真的挺好吃的。这道菜吃起来快的，一只只下去没有压力，不过建议还是少吃，原因同土豆色拉。

叁综合大阪烧 因为服务员端上来时就已经是混合好的一碗面糊了，里面的用料只能对着照片说了，大概有鱿鱼、猪肉、卷心菜、玉米等等，点的是综合大阪烧，用料应该也是最丰富的。只要是需要烤的食物，服务员会积极主动地帮你揽走一切，虽然是比较轻松啦，但是也失去了自己烧烤的乐趣。在我印象里，大阪烧就是外脆里糊，如果掌握不了煎烤的火候，口感会异常难吃。不过这家的大阪烧是我吃过的第二好吃，可以放心食用。最后浇上大阪烧酱汁和美乃滋，再撒上海苔粉和木鱼花，就是完美的大阪烧了。服务员的手速太快，只拍到被切开后的样子。

文字烧 没有吃。到了文字烧专门店不吃文字烧也是没有谁了。在晴空塔吃过，感觉更像是给那些放学后的小盆友吃着玩的零食。这次没有吃是因为实在是吃不下了，大阪烧最后还打包了两块，文字烧估摸着得下次去拔草。

总结 食物好吃，给人有种满足感，但是想吃好也并不是闭着眼吃的那种廉价类型的店。也是看了豆瓣的周末去哪儿的探店，吃的和推荐的一模一样，全程没有踩雷。

叁文字烧（金虹桥国际中心店） 人均¥100/人（我是¥164/人） 营业至22:00 上海市长宁区娄山关路523-533号金虹桥国际中心LG1层