葡萄酒爱好者的节日——家乐福春季葡萄酒节归来秀酒单

     
                
                
     欧洲第一大零售集团，来自葡萄酒故里的法国家乐福每年都会在春季和秋季各举办一次葡萄酒庆，向中国的消费者大力推广来自世界各地的优质葡萄酒及其饮用文化。据说是从2007年开始，分布在国内的家乐福就开始举行葡萄酒节，除了北京之外，还有上海、广州、深圳、无锡等地举办。
     今年的时间是4月9日至4月11日，在双井店。据媒体报道说，有来自法国、西班牙、意大利等十多个国家，以及美洲、澳洲、非洲和中国本土的著名葡萄酒产区、 600多个品种的葡萄酒让利给顾客。
     自从网上搜到家乐福春季葡萄酒节的海报之后，我就抑制不住内心的激动，在群里嚷嚷这事儿，在记事本上郑重地做上大大的记号，还咨询了参加过前几次葡萄酒节的人，做了详细的攻略，并制定了相应的倒计时表：嗯，一共三天时间，第一天品酒，最后一天买酒……
     周五吃过午饭后，没顾上休息就加紧干活，电脑刚显示出周末下班的时间，就立马抬手关机，拿起早以收拾好的包包，嘴上跟同事说着“周末愉快”，一只脚已经迈出门了。
     简单吃完晚饭，慢慢遛达到家乐福双井店四楼，正赶上葡萄酒节刚开始。超过一千平方米的特大帐篷区里，井井有条地摆放着摆放酒瓶的木头酒架，人还不多，正在三三两两免费品尝到各式各样的葡萄酒。说着不流利中文的酒商努力推销着自家的葡萄酒：从口音上判断，有来自香港或新加坡的，也有来自法国，说着饶舌的法语，一见面就互吻面颊……
      葡萄酒有便宜的，也有贵的。从30多元的普通酒至1万多元的极品酒都有，让不同需求的消费者能各取所需。葡萄酒节前三天可以享受8折优惠，低价和买赠活动吸引了不少人购买。看得出，各家的推销员也是做了一番功课，有备而来的，不仅能现场介绍葡萄酒产地，还能提供选酒咨询服务。
      公布一下我买的酒单，勾一下因为这样那样原因没能到场的朋友的酒虫。
 
                
                
      （1）格拉夫古堡白葡萄酒 Château Le Grave - AOC Sainte-Croix-du-Mont
       这款酒是周五免费品尝后，给人留下最深印象的。因为它太像之前品尝过的法国伊甘酒庄的贵腐：高甜，有浓郁的菠萝蜜香气……而它的价格只有268元/瓶。八折之后214元/瓶，然后再买五赠一。心动啊……
       回家一查，简直是满心欢喜。名为格拉夫，虽然和“格拉夫产区”没有啥关系，但却出自著名的贵腐产区苏玳的对面，人称“小苏玳”的Sainte-Croix圣克鲁瓦产区。
         圣克鲁瓦蒙产区出产果香浓郁，口味丰富的上好超甜葡萄酒。该产区葡萄酒主要由赛美蓉调配而成，辅以少量的苏维浓。该产区位于波尔多东南部，加龙河右岸的山坡上，土壤由石灰质粘土构成，并有大量纯石灰岩露出地面。
        一方面，葡萄园光照充足，而另一方面，却又避开了来自北部峡谷的东风。使得这里秋季的气温温和，夜雾湿气重，十分适合灰孢霉菌（即“贵腐”）的生长。而这种霉菌能蚀穿葡萄果皮，使果肉干缩。果肉随即转变成金黄色果酱，所含糖份和香气都十分浓郁。
 
       顺带讲一下，很多初接触葡萄酒的朋友总是闹不清楚啥是AOC？AOC有啥可牛的？如何看懂法国酒标上的AOC？
       简单说，AOC就是原产地名称监制葡萄酒，意味着“只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑”。在酒瓶标签上标示为“ Appellation+产区名+Controlee”，因此，中间的字符组代表产地，知道了产地自然也就知道了葡萄酒采用的葡萄品种，以及葡萄酒的基本味道。这是法国人的骄傲，也是所有爱好法国葡萄酒的爱好者痛苦的根源。
 
                
                
       在网上没有找到这款酒的资料，找了一瓶相近的，以缓解大家的“相思之苦”。
       （2）
 
                
                
             买的第二款酒是Floralis-Moscatel Oro 桃乐丝莫丝卡利口白葡萄酒
             这款酒是一款无醇的甜酒，我拿到了整个卖场的最后一瓶。美啊……我查过这瓶酒在曼谷机场免税店的价格是人民币130元。而家乐福葡萄酒的价钱是139元的基础上，再打八折，110元。
              我试过这款酒，和经常看到的甜酒颜色不太一样，不是那种蜂蜜似的金黄色，而是柠檬茶的琥珀色，感觉像一款有了年份的甜酒。
              有人说这瓶酒有浓郁的地瓜干气味，而且是加了些酒精辛辣味儿的地瓜干，让想起小时候摊贩推着小车沿街叫卖的地瓜干，有种亲切的感觉。 其实，这款酒应该拥有多种酸甜度不错的水果的香气，如柑橘、冰糖橙，柠檬皮，葡萄干，以及玫瑰，天竺葵，百合等花卉的香气，还有些蜂蜜的香甜味儿……
              如此多的甜和香，却融合在这一瓶之中，口感非常平衡，简直可以称得上一个奇迹。这款酒应该做餐后甜品用，甜但并不腻。 官方网站上的介绍中说，建议这款酒 与所有不同类型的甜点搭配，特别是水果馅饼，奶油焦糖好，布丁，干果和坚果。蓝奶酪也非常值得一试。
      
 
  （3）Marques de Riscal Rioja Gran Reserva 瑞格尔侯爵酒园里奥哈干红
    这款酒没尝过，卖这款酒的公司也没开免费品尝的样酒，说“太贵了，不舍得”，自然也没有买赠活动。也没有人热情地推销这款酒，只有一个貌似主管的头儿，淡淡地说了一句“我自己就喝这款酒，还不错”，与其他摊位上满世界拉人，往人酒杯里倒酒的架势决然不同，真牛……
     之前，我根据前人的经验总经出来的攻略上，第三条赫然写着“角落里，不招呼你喝的，都是好酒”。再加上，这款酒独特的双酒标让我毅然决然拿下了这瓶酒，依然是全场最后一瓶。嘿嘿。
     这款酒是西班牙里奥哈产区的。创建于1860年的瑞格尔侯爵酒园，如今被誉为里奥哈地区最优秀的酒庄。Marques候爵本人打破传统，在自己的酒庄第一个引入当时备受批评的波尔多酿酒法，使得该酒园酒庄出品的红酒和白葡萄酒将优雅与强劲的特质完美结合，与波尔多的酒极其类似。
     对了，据说这款酒的专业评分是 WE 90(1998)。酒体呈深红色泽，宜人的辛香与复杂的酒香在微妙的橡木与甘草的清香衬托下更为突出。回味柔和，精致，有吐司芳香。 搭配烧烤、烤肉、炖菜及口味柔和的乳酪鲜美可口。
      
                
                
（4）Furstbach Riesling 巴赫世家雷司令干白葡萄酒
                
                
 
    FURSTBACH Gewurztraminer AOC Alsace 巴赫世家琼瑶浆干白
                
                
    FURSTBACH Muscat 巴赫世家麝香白葡萄酒
    因为是一家的酒，我就全搁一块说了：其实，我最初是奔着琼瑶浆去的，阿尔萨斯产区的琼瑶浆啊，多么大名鼎鼎。一定要试试口感。结果去了ASC的展台后，把雷司令、琼瑶浆、麝香挨个喝了一遍后，发现我居然最喜欢雷司令。苍天啊大地啊，我什么口味啊？！～
    法国阿尔萨斯这个地区，历史上曾被德国侵占过，因此这里酿造的雷司令和德国的有得一拼。在每年的9月，阿尔萨斯迎来了一个完美的季节——白天高温而夜间几乎降至零度的低温，这种独特的反气旋气候保证了葡萄能够缓慢的成熟，并最终达到最为极致的成熟状态。
     由此酿造的雷司令拥有淡黄的色泽，丰富而优雅的芳香，透露着柑橘和矿物质的气息。给人以清新、舒爽的感觉，同时伴有雅致果香。适宜的酸度中带有丝丝矿物质感。想到即将到来的夏季，怎能不买两瓶雷司令回家呢，无论是搭配生蚝，还是生鱼片，或者烤鱼都是不错的选择。即使什么都不配，单口喝，清爽和微酸的口感也让人在炎炎夏日感受到一丝清凉。买，当然要买。
    比起雷司令，琼瑶浆更加香甜，有玫瑰和杏的香气，入口非常柔顺。也难怪有人会推荐给我，女生饮酒嘛，最不出错的选择之一就是琼瑶浆咯。
    而麝香，也就是慕斯卡特，我还是喜欢意大利的阿斯蒂，口感更加细腻，而且有让人欢喜的丰富起泡。不过好在有买赠活动，所以搭一搭，口味都买齐了，可以满足不同时期的不同爱好。我简直太精打细算地会过日子啦。