乡下流水之 又又是一天
2018.6.8
对，我不是标题党，白话一篇，留念。
上午闲来无事，三姨顶着日头隔三差五的在院里摊麦，我捧起一本书，实在食之无味，弃读。于是，俩人开始研究中午吃啥。我说，扁豆炖土豆。我姨说好，加点蛾子（方言，黑色的菌菇，长相是香菇的缩小版）。葱头生姜八角备好，猪肉切丝，扁豆切段，土豆切条，黑蛾子洗净。热锅热油，依次下锅翻炒，最后添水，煮至汤汁浓稠。
加点南瓜玉米茄子和排骨，就是东北的农家一锅出了。当然，东北农家一锅出还有标志性特征，周边贴一圈玉米饼子。但作为家常，扁豆炖土豆更合适，难度小，不隆重，且味道香下饭。
饭罢，闻着麦香，小憩。故溪黄稻熟，一夜梦中香。在外念书和工作，曾无数次想起念初中时路过田野，我背著书包，风吹麦浪，滚滚而来，夹杂泥土气息的画面，时常闪现脑海。而此时，我耳目之所闻觉，是真实的体验。
天气预报有雨，已经很多年没有像这两天一样认真关注天气状况了。三姨和姨夫，以及屋前屋后的大娘大婶儿，看着他们随天气状况而起伏的心情状态，真切感受到了农民靠天吃饭的艰辛，我也跟着着急了。
天要下雨，姨和姨夫下午去排队割麦，八点多才回来。在他们回来之前，看完天气预报的我，开始沈不住气焦躁了。一个人在院子里开始堆麦，麦子看起来颗粒不大轻俏儿的，一锹下去发现自己肌无力。于是改变策略，少量多次，越干越发觉得身体爽快。微微出汗，配上如前几日一样的晚风，刚刚好。
晚九点左右，姨夫回来吃了锅里留的饭，拿起铺盖卷儿，又匆匆出门去替我姨。因刚割的七亩地小麦，摊在公路上晾，晚上要有人在那守着。三姨回来吃完我吃剩而后姨夫又吃剩的饭，我俩一起把院子里的麦子堆完，盖上塑料薄膜以防夜间有雨。
安利一款灶台，只需点一把小火，还你一锅热饭。我小时候的记忆里有这么一段，我姥姥在灶台前拉着风箱做饭，我拽着她脖子转圈，她却腾不出手来阻止我。可是我姨家这款，不用人力送风，空气自然循环，易燃省力，轻轻松松搞定一顿饭（具体原理，需要百度）。
今天故事没有这样结束，十点的天气预报还是不乐观，预报多云转雷阵雨，我姨和姨夫开始电话讨论是否连夜把马路上的麦子运回家。我姨说天有雨要运回来，可姨夫夜观天象觉得此夜无雨，最终讨论结果是安心睡觉，夜里下雨的话再忙活。
没出息的我，干了稍许的体力活，一觉睡到6:20。起床，问姨，昨晚睡得好吗。我姨说，哪儿睡得着，怕下雨，两点多才睡着。
姨夫抱着铺盖回来了，洗罢吃早餐。红枣小米粥配鸡蛋，加上粉蒸肉，边吃边笑，“嘿，还真猜准了，一晚没雨”，哈哈～
