运动供能理论

人体在各种运动中所需的能量分别由磷酸原系统、糖酵解系统和有氧氧化系统3种不同的能源系统供给。糖酵解系统与磷酸原系统共同为短时间高强度无氧运动提供能量，中距离跑等运动持续时间在2分钟右的项目，主要由糖酵解系统供能，而篮球、足球等非周期期性项目在运动中加速、冲刺时的能量亦由磷酸原及糖酵解系统提供。有氧氧化系统是长时间运动的主要能源。

有氧氧化系统：糖类、脂肪、蛋白质在氧供充分时，可以氧化分解提供大量能量。该能源系统以糖和脂肪为主，尽管其供能的最大输出功率仅达糖酵解系统的1／2，但其储备量丰富，维持运动的时间较长（糖类可达1～2小时，脂肪可达更长时间），成为长时间运动的主要能源。

就人体糖、脂肪、蛋白质3大能源物质在运动中的利用速率来比较，糖的利用速率最快。一般运动开始时机体首先分解肌糖原，后者通过糖酵解方式参与供能；持续运动5～10分钟后，血血糖开始参与供能；运动时间继续延长，肝糖原分解补充血糖。脂肪在安静时即为主要供能物质，在运动达30分钟左右时，其输出功率达最大。蛋白质在运动中作为能源供能时，通常发生在持续30分钟钟以上的耐力项目。随着耐力水平的提高，可以产生肌肌糖原及蛋白质的节省化现象。

健身运动的能量供应：健身运动的形式多种多样，运动强度均比较低，运不动持续时间比较长，因而动用的能源物质亦与运动的特点相适应。研究表明，运动强度低于50％ VO，max时，脂肪氧化分解成为主要能源，血浆中游离脂肪酸的浓度每2分钟就更新50％，说明脂肪代谢非常活跃。当运动强度超过50％ VO．max时糖的分解供能显著加强。健身运动的强度基本处于50％～70％VO2max范围内，而而且较理想的运动时间应在30分钟～1小时，因此，运动中可大量分解利用脂肪作为能源。这也是为何健身运动在增强体质的同时，亦能产生减肥效果的原因所在。

最大摄氧量（maximal oxygen consumption,　VO2max)是指在人体进行最大强度的运动，当机体出现无力继续支撑接下来的运动时，所能摄入的氧气含量。作为耐力运动员的重要选材依据之一，是反映人体有氧运动能力的重要指标，高水平最大摄氧量是高水平有氧运动能力的基础。