绿范说蜂蜜——吃了那么久的蜂蜜，你知道蜂蜜与糖浆的区别吗？
蜂蜜治百病在我国运用已久，不少中药学著作都有蜂蜜辅助治疗疾病的记载，在我国民间的不少偏方中，也常少不了蜂蜜的参与，很多老百姓常会把它与一些具有润肺功效的梨、白萝卜、百合等制成各种各样的食疗药膳服用。
中医认为蜂蜜性味甘平，十二经脉中归肺、脾和大肠经。主要的功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳，临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等患者的治疗。
从西医的角度来说，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。蜂蜜如果说止咳效果比糖浆略胜一筹的话，主要原因或许在于其不但止咳还润肺，功效更为丰富，简单地说是不但治标还有助于治本。
有些人看到糖浆和糖制品的主要成分和蜂蜜的主要成分相同，都差不多是葡萄糖、果糖和水，于是就觉得，喝蜂蜜不如喝糖浆，还便宜！
蔬菜的含水量能高达95%
是不是就可以说：吃蔬菜不如喝水？
首先，从生产方式上来说，糖浆属于工业制造，而蜂蜜是天然产品。糖浆在生产过程中需要高温加热、酶解、转化等步骤，属于能源高消耗加工产品。
而蜂蜜是蜜蜂采集花蜜，酿造而成，最终产品只需要简单的过滤除杂就可以食用。
蜂蜜：我的妈妈是小蜜蜂，糖浆的妈妈才是你们人类，我们才不是一家人！
蜂蜜与糖浆营养区别
从成分上看，虽然糖浆和蜂蜜的主要成分相同，但是蜂蜜含有蛋白、黄酮类、氨基酸、微量元素等对人体有益的活性物质。糖浆是不含这些物质的。
蜂蜜与糖浆的口感上区别：
从感官上，糖浆和蜂蜜是有明显区别的。糖浆的生产工艺大都相同，所以糖浆不可能像蜂蜜一样，不同种类会有不同的味道和色泽。
糖浆大都为无色或黄色的液体，有酸味。而蜂蜜因来源不同，具有植物的香气和特殊的滋味。
蜂蜜：糖浆跟我的区别，就好比东施和西施的区别~
蜂蜜与糖浆安全系数：
从食用安全上，蜂蜜食用安全性要比糖浆高。糖浆生产考虑成本往往选择价格低、劣质的农作物作为原料，加工过程还需要加入一些化学原料，这些成分残留到糖浆中会对人们的健康带来潜在的危险。
而蜂蜜实际是蜜蜂经自然选择酿制的天然产品，对人体有百利而无一害。
《神农本草经》中将蜂蜜列为药中上品，中医认为蜂蜜性味甘平，
十二经脉中归肺、脾和大肠经。
主要的功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳，
临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等患者的治疗。
从西医的角度来说，
蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
蜂蜜从古至今被人喜爱，自然有它的道理，并非糖浆加点香精就能代替的。就像吃蔬菜一样，并不是喝水加一点维生素片就能代替的。
而它的价格比糖浆贵，那是因为它产量的稀少和养蜂采蜜的不易。
