干货 | 减脂不啦？一周减脂食谱给你想好了

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身边减肥的人大多数还是从管住嘴开始的，一上来就水煮甚至不吃，当然会有效果，但你总会恢复饮食，或者是坚持不住了，或者是看到有成果后懈怠了，等待我们的就是反弹弹弹...

科学有效的减肥方式还是控制饮食＋锻炼，形成习惯，让身体适应，吃对很重要。

我的饮食结构是早餐>中餐>晚餐，早上吃的夺好，看过以前文章的应该知道，中午就正常便当，两素一荤大米饭（可以的话少红烧，不碰猪肉）。晚餐也就是这次主要介绍的，原则是：少油、少盐、低脂，不吃精米精面。最近很流行低GI这个概念。

来看看低GI食物有哪些。

五谷类：藜麦、全麦（全谷）面、荞麦面、粉丝、黑米、粟米、藕粉

蔬菜：魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜

豆及豆制品类：黄豆、豆腐、绿豆、四季豆

生果：苹果、梨、橙、桃、车厘子、柚子、草莓、金桔、木瓜

饮料类：牛奶、红茶、酸奶、无糖豆浆

GI值并不是唯一的衡量标准，除此之外，肉类可以吃鱼、虾、蟹、牛肉、鸡肉；主食可以吃番薯、玉米；脂肪可以吃牛油果、坚果，能吃的东西是不是非常多？这样一来就可以配出非常丰富的减脂食谱了。

DAY1:牛油果鸡蛋牛肉沙拉

• 材料：牛油果半个、鸡蛋1个、牛排1块

• 做法：牛排少油煎熟切开，鸡蛋煮熟切开，牛油果切开拌一起，撒点椒盐。

• TIPS：外面常见的沙拉酱汁中除了油醋汁都少碰，如蛋黄酱、千岛酱等，不然可能会出现我明明每天“吃草”，为什么还没瘦下去的状况。

DAY2:彩椒鸡丁配番薯

• 材料：红椒黄椒各半个、鸡腿肉（严格的用鸡胸肉）1块、红薯1-2个

• 做法：红黄椒和鸡腿肉少油少盐炒熟，红薯蒸熟切块。

DAY3: 紫薯鸡蛋卷配牛油果

• 材料：紫薯2-3个、牛奶半杯、鸡蛋1个、面粉若干、牛油果半个

• 做法：紫薯蒸熟加入牛奶捣成泥，不要太稀备用。鸡蛋和面粉搅拌成糊，少油摊成饼，放入紫薯泥卷起来切开。我的卷的不够紧不好看，大家加油

• TIPS：牛油果和坚果都是优质脂肪，适量摄入可以代谢掉身体内的顽固脂肪。适量是指一天内吃牛油果半个或者坚果一小把。

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