我与海鲜

家在内地，远离大海。家乡的老人们活了六七十岁，没见过大海的比比皆是。大家对海的形象的理解，全凭想象与电影、电视里的图像。

可它依然深深地影响着我们，从孩子们的名字里，就经常能找见“海”字，可能它太博大了，让这些从未见过它的人们，也充满了好感与崇拜，可能连海自己，对于这样的结果也是始料未及的。

三十年前去了北戴河，第一次见到了真正的海。受目光的局限，并没有感觉到有多大，应该比家北边的密云水库大一些吧！

人们就是奇怪，明明是海，却偏偏叫作“河”，明明只有一池清水，却妄称作“海”。倒也是，无论你叫作什么，实质并不会有什么改变。

海不光是博大，里面的物产也极其丰富。随着人们生活水平的日益提高，海鲜这曾经的奢侈品，也渐渐地走近了人们，端上了百姓们的餐桌。

我最初见到的海鲜是带鱼。对于鱼，我并不陌生。小时候的家乡河道遍布，无论是大人还是自己，经常捉鱼、吃鱼。可这带鱼，不同于家乡的鱼类，因为它来自远方，来自神秘的大海。

这种鱼的长相就不同于家乡的鱼，家乡的鱼大都长得肥肥胖胖的，看着就是那种温柔和善的。可这带鱼三角脑袋，身体两侧全是毛茸茸的小刺，虽然早已身死多时，可还目露凶光。看到它，让我想起了标枪，想到了攻击人类的金枪鱼；就算它不咬人，小鱼小虾的，可能也是它的腹中餐。

它的口感比家乡鱼瓷实，自带咸味，也腥气的多。掐头去尾、开膛破腹，已扔掉了三分之一，着实让人可惜。可它给我带来的是一种全新的感受，这种感受是新鲜且美好的。

海带是我小时候见到的第二种海产品，这种植物很是神奇，在未浸泡之前是深黑色，见到了水之后，又变成了深绿色。吃到嘴里咯吱咯吱的，无论凉拌还是跟猪肉一起炖，都是大家喜爱的食品。

这两种食品来自遥远，本身就带有神秘的色彩，就像蒙着盖头的新娘，一定会让你充满了美好的想象。

接触到真正的海鲜是近几年的事，家里富裕了，孩子们也长大了，不免想提高一下生活的档次。挑来选去的，海鲜这种很少食用的美味，成为了我们锁定的目标。

我们接触的是一般类型的海鲜，例如:扇贝、螃蟹之类，价格并没有想象中的那么贵。

这类食品的共性是:个头儿不小，可食用的部分，少之又少。就拿螃蟹来说，只有蟹腿、蟹钳、蟹黄，才能食用。因为是第一次吃螃蟹，吃哪里、怎么吃，得跟在孩子们的演示下才能够完成。

这是一项南方人的运动，这是一项富人们的运动。南方人心细如麻，可以细细的品尝；富人们有的是时间，可以慢慢的回味。

对于我这个豪爽的北方人来说，这种吃法简直就是一场折磨。费了那么大的劲，只吃到那么一点点。海鲜之所以叫作海鲜，可能还有另一种解释，那个“鲜”字，可以理解为“鲜”字，读作三声，意思是少之又少。

可最后的感觉还是蛮不错的，味鲜且美。对于美好的事物，我向来都能够接受。

我最后的总结是，海鲜偶尔还是可以吃一点，它是一种新体验。我更喜欢吃猪羊肉时，那种酣畅漓漓式的感觉，这更符合我这个北方人的性格。

对于海鲜的尝试，就算是我对新世界，新事物的一种探知吧！