行前早知道｜霓虹关于饮水的基本信息

在日本可直接饮用自来水

要说饮水，和国内最大的区别就是：自来水可以直接饮用。日本全国的水务局自来水设备和净水处理都很完善，他们提供优良的水质使人民可以直接饮用。公园里就有很多这样的饮水装置。

此如果在日本旅行途中口渴的话，可以直接饮用水龙头的水。可直接饮用自来水的国家除日本以外，还有芬兰、德国等，世界上差不多也只有15个国家而已。

日本竟然有在卖自来水

记得之前国内也爆出过利用自来水直接灌装瓶装水的新闻，咳咳。

这里要推荐的就是「东京水」。东京都有贩售自来水罐装瓶，是一种商用自来水。这个是东京都水道局为了宣传所策划的，大约100日币就可以购买得到。

在都内的话，东京都厅内的卖店和东京车站「东京土产中心」、上野恩赐公园内的「Pakusu上野」也有在贩售。虽然说要花钱购买自来水有点不可思议，但是当成东京特产也还挺有趣的。

日本的水属于「软水」

日本和其他地方不同，自来水和涌泉水几乎都是属于硬度较低的“软水”。软水比硬水更容易饮用，但是据说喝惯硬水的人，喝软水会有种少了什么的感觉。

（据说腐国多秃头也是因为它们那边水太硬，在这里怜爱发际线已经到了后脑勺的威廉王子1s。不过听在早稻田读数学系的熟人说他们教授也都是地中海…）

在日本喝硬水的机会很少，如果实在觉得喝不习惯，想要饮用硬水的话，可以购买硬水“evian”等品牌的矿泉水。到日本的便利商店或超市可以买得到硬水矿泉水。

在哪里买瓶装水?

对于没有习惯喝自来水的人，再怎么说自来水是安全的，心里有时候也还是会觉得哪里怪怪的。因此就要来特别来介绍，日本购买矿泉水的方法和种类。

一般来说在超市、便利商店和贩卖机就可以买到。如果是商店的话，可以看到像是照片一样陈列在冰箱。冰箱里有分各个种类，咖啡、能量饮料、果汁和酒等等。矿泉水也是一样，可以看到透明的保特瓶内装着透明液体。价格会随着容量不同，但是大致上都是介于100日元〜150日元左右。

日本矿泉水种类

1.普通的矿泉水

也就是一般的矿泉水。富士山、六甲山等地方有涌出干净又好喝的水，有许多包装成宝特瓶的商品。因此不同的地区商品阵容会有所不同，其中也有把有名泉水商品化的产品。当作日本旅行记念，购买当地的泉水好像也是不错的选择唷。

另外也有贩卖世界知名的evian、CRYSTAL GEYSER等的矿泉水。

有一点要注意是日本的水几乎属于「软水」，当然就连矿泉水也不例外。想要喝「硬水」的人可以购买evian等海外进口的矿泉水。

2.含碳酸气泡

日本的矿泉水以往是不含气泡的，但是现在渐渐也有在贩卖碳酸矿泉水的商品，在陈列架上都可以看得见。

在包装上会写着汉字「碳酸」，或是以英语表示「sparkling water」，想要购买的话可以认这些关键字。

3.不同口味的天然水

而且日本也有卖果香味的天然水，虽然外观透明和一般的矿泉水一样。有柑橘类或其他果香口味。

其中就连优格口味都有!

要判别种类的话一样就是用包装来判断。一般来说有香气的矿泉水包装上会有水果的图案。虽然不是全部都是如此，但通常有香气的矿泉水会稍微贵一些。

*如果只是单纯想要喝水的，可以确认一下包装和价格*

买之前一定要确认啊！我就曾经在便利店里随手拿了瓶水，也没看价格。最后结账的时候，实际价格是心里价格的六倍……但人家已经扫了，脸皮薄又不好意思说不要了，只能硬着头皮买了。

由好喝的日本水做出来的料理

当年日本电饭煲大热的时候，很多人做过实验。事实证明，其实煮出来的米究竟好不好吃，和很多因素有关。比如选用的大米种类、用水种类等等。对于口感不同的硬水和软水，当然适合做的料理也不相同。据说有许多的日本料理像是荞麦和豆腐等，都是因为使用容易饮用日本软水才这么好吃。

另外在日本常以昆布等素材煮出作为料理的基汤，常需要将食材的精华萃取出来，据说软水比硬水还要更容易萃取出味道的成分。日本茶的苦味或涩味也是因为使用软水比较容易呈现，因此味道的不同可以更容易明白。

有些人可能会比较喝不惯日本水。但是这正也是日本文化的重要因素之一，所以来到日本时，可视为接触日本文化，不妨来尝尝看「日本水」。