丰收

每次想回家的时候都在农忙的时候，端午收麦子，中秋收玉米和大豆，因为这两个节日回去有好吃的。即使忙，大人也会应了孩子吵闹的要求，端午的炸饺子，中秋的一大桌肉食。

我们地处平原，秋天耕种小麦，夏天收割，接着种玉米和豆子，秋天收割。就这样一代一代，一辈一辈循环。瑞雪兆丰年说的就是冬天小麦盖了三层雪的被子，来年夏天一定是好的丰收。因为雪融化了，补给了充足的水分。种麦之前都要把地里的土撒上化肥再翻一遍的。小时候出个门去玩的场地就是一望无际的田野，在麦田地里你追我赶的放风筝。也不怕踩倒了一些麦苗，它自己会长高。等到4月份的时候，麦子颜色变成又绿又黄的时候，还没熟透，我们小孩子总是跟着大人去地里，扯下一大把麦穗，迅速在手心里揉碎，再轻轻吹走麦壳就能直接吃了。香甜啊！过了一把瘾先，借此大家就相互攀比谁家麦子更饱满，长势更旺。像是捡了钱一样，看着天走路。而那些不行的农民则是唉声叹气，偶尔骂孩子几句，孩子也委屈地哭了。很小的时候，不记得几岁，还没有机器割麦子，大家都是用镰刀手工割的。生活总是安排的巧妙，割麦子前有个“赶会”，也就是赶集，时间定在每年立夏那天。我的记忆里每到这天都会下雨，其实我也没去过几次，好巧这几次都下雨，不知道为什么那时候的人们总是不爱打伞，很多人一起淋雨回家。小孩子赶会买棒冰和粽子，大人买镰刀。

天气越来越热，最热的时候端午到了，早上我是看不到妈妈，晚上也看不到妈妈，也听不到村里人吵闹的声音，寂静。大家都在地里割麦子，又是一场比赛，谁割的最快，谁家一亩地的产量高。这几天大家总是很担心，怕老天爷下雨，就全完了。割麦子之前还要赶场出来，就是整平一块地，把麦子碾压出来，扬干净，再晒干储藏。我们有多少次是在场里睡着的，醒的时候已经躺在家里的床上。扬麦可是技术活，挑个有风但不能是大风的天气，一个人顺着风向空中散一铲子，落下来的时候壳和麦分开，另一个人在落在地上的麦子，拿着大扫把清扫残余的壳。听说我爸爸是扬麦的好手，妈妈就什么都不会，只在家生孩子。我们孩子也是闲不住的，一群人拿着化肥的袋子，去拾麦，凑热闹。给我印象最深的是完整的日落过程，通红的晚霞火烧云，满天的蜻蜓和星星。

终于抢天气收好了，新麦储藏打面，多的和陈麦一起卖了。记得曾经还要上交公粮，按人口交，不记得每个人交多少，但是大家都很不情愿，愁眉苦脸，嘴里还嘟囔着什么。还好现在政策改了，不用上交，种地还有补贴，收割也有机器，只是麦茬太高，不能直接点玉米种豆子。大家就用火烧，若是你看到天变得暗红并落下黑色灰尘，就是农民开始清理麦茬了。我的家乡作为中国的华北粮仓，即使政府管治，但也拦不住众多的大家。科技进步也不能全部改善农作生活，并带来了一些负面多余的事务，燃烧污染环境。

等来了一场大雨，可以把地里的土都浇透的雨，天晴了人们又开始早出晚归。点玉米种豆子，玉米要纯人工种的，现在也没有发明出什么优秀的机械减轻体力活。通常是爸爸在前面拿铲子挖坑，妈妈丢种子，我和姐姐在后面用脚踢土，把种子埋上踩实。村里都是重男轻女的人，爸妈也从来不让弟弟干农活，倒是我和姐姐什么都做，只要不是重活。豆子就方便种了，一直都有播种的机器。暑假到了，我们也没休息，天太热，大约下午4点和早上4点的样子，开始去地里给玉米和豆子拔草，早上到太阳升的很高才回家，晚上则是黑的看不见人才回去。我小时候听到的所有童话故事都是妈妈在地里干活时讲给我们听的。现在我的脸上都有两坨高原红，皮肤也较粗糙，大概是和小时候下地干活脱不了干系。我家本就天气干燥，又是北方，冬天特冷，这样一来皮肤不好也见怪不怪了。慢慢养总会好起来。夏季多雨，下雨的时候大家总是很开心，一个个背着化肥穿着雨衣去地里散，可不能太大的雨，肥会被冲走的。现在菜场里的卖的什么糯玉米，黑玉米，都是原来没有的，是基因改良来的，所以我不吃，向来只吃黄灿灿的玉米。卖的毛豆倒是真的，是豆子还没熟但饱满的时候，连棵拔掉摘下豆角。我们可不是吃毛豆的，都是剥开取下豆子熬粥也好炒菜也好，都好吃。但剥这个活不好干，手指痛，指甲也脏。小时候没法拒绝，现在我没剥过了。玉米和豆子这两个活物收割的时候也很麻烦，玉米可不像电视剧里那样用机器掰的，其实都是用手扒开皮，一一掰下来的，豆子也是用镰刀割下来的。玉米掰回来后要先晒，放在房顶上晒的，没错，坡屋顶向阳的面全都铺满，你看全村的屋顶像是镀了一层黄金，晒很多天后再弄下来把籽给扣掉。以前确实是用手扣下来，现在有了机器不用费力。这时候的玉米才是拿出去卖的。收豆子的流程和麦子一样，但是豆子不卖的，大家都留着到年底去做豆油，还有芝麻去做香油，你们相信吗？豆子真的榨出油压成饼，我们整个村吃的都是自家做的豆油，比外面超市卖的更绿色更健康。剩下的豆饼拿去喂猪，记得有几次家里母猪生猪崽，妈妈也是不睡的，在边上陪着，你们看到过一窝猪趴在一起吸奶么。真的啊，好多猪，跟着一个母猪吸奶。我们养猪不是卖猪肉是卖猪崽，我不记得长到多大，爸妈把小猪拉去集上卖了。我不是很懂现在为什么会有人养荷兰猪做宠物，猪很会吃很会拉，小猪确实很可爱，但它会拱地啊。别让好白菜被猪拱了。也有卖肉的猪，过年的时候来收，会留一头杀了吃。我是亲眼看过活着的猪被一刀在脖子捅死，拿一个超级大的盆放满血，然后用开水烫。用开水烫过猪毛会比较容易刮掉，且干净。一只猪没有被浪费的，全吃了。我小时候吃的都是猪血，到了大学吃鸭血。邻居家养了几匹马也被杀了，好像是整个头被砍掉。后来发现养牛更赚钱大家都转去养牛，我妈却养了鹅。鹅真的咬人，我小时候经常放鹅，有一次贪玩，好多鹅被村里的狗咬死了，被我妈骂了很久，全村都知道这件事。邻居家的母牛生小牛，母羊生小羊的时候我就边上看了全过程，但我不敢喝羊奶，邻居家大哥端着碗就喝，这些牛不产奶，是卖肉的。动物小时候的样子真是可爱啊！我的名字里有个玉字，听说也是因为小时候太可爱才玉字的。后来村里有人杀羊卖羊肉，羊骚味太重，场面也很血腥，被放完血的羊挂起来，皮剥掉开膛破肚，有几年我是不吃羊肉的。我们这里有很多回民，所以卖牛肉和羊肉的很多，回民不吃猪肉。高中有个追我的男生就是回族的，高考后就不见了。大概是找了一个能陪他一起不吃猪肉的地方去了吧。

今年国庆放8天假，中秋和国庆赶在一起了。我也毕了业踏入工作，迫不及待想回家干点农活，可是一直在下雨什么都做不了。10月6号才开始晴天，天一晴，我就没见过妈妈，一直在收豆子，收的时候心里很恐慌，雨下太久，怕晒着晒着突然下雨。直到7号我赶到火车站还听到大家在聊鬼天气收豆子的事情，都抢着这两天晴，赶紧晒干了。我看到妈妈扒开一堆豆子，还没剥籽的连杆子一起，发霉了，妈妈很是难过心疼。现在田地越来越少，都拿去盖工厂赚钱，我忘记地瓜薄荷油菜花花生等等很多是什么时候种什么时候丰收，只记得春季的蚕豆豌豆，蚕豆豌豆开花的时候是最适合打耳洞的时候，春暖花开。当我刚到村口下车的时候，看到地里全是水，就知道大家闲的不安稳。

现在已经没人种薄荷了，工序复杂，操心也多，大家更多的时间都去赚钱了，很多人不愿意种地。记得小时候村里人轮流值班熬薄荷油，熬薄荷的水拿来洗澡，很是清凉也不怕蚊子了。回到家，妈妈说家里有一块地入了公社，我当时惊呆了。四叔因为工作忙不想种了，拉着妈妈一起签字承包出去，给了农业大学的学生做实验。我冷笑，他们能翻出多大的天来，每年还要给他们做试验800块钱。我是不太接受承包给农业大学的学生折腾，世代种地的老农民还用得着他们几个雏指挥。可能他们真的会研究出高产量的新作物来吧。

已不干农活好多年，若不是阴雨天，说不定这个假期我就可以在地里撒丫子就跑。