一周食记.便当日记
这一周也是勤勤恳恳做便当了。
因为减肥，所以做了很多蔬菜，菜谱不是很丰富，基本上是一道菜会做两次，因为食材用不完。
下周打算做海鲜。
第一道: 紫甘蓝+青菜苔+西葫芦 水饺
蔬菜都是烫一分钟捞出来，然后将蒜末油炸放点耗油调味，最后把蔬菜混在一起。
水饺就是超市买的的速冻的，每次煮六颗。
这个分量七分饱，偶尔会加个紫薯在饺子旁边
第二道：火腿西兰花+西葫芦+青菜苔 水饺六颗 溏心蛋一个
因为偶尔想吃点跟肉相关的 火腿比价全能 是很棒的佐料 所以拿来调剂蔬菜
蔬菜也是先焯一分钟 然后蒜沫和火腿一起下锅煎，最后放点耗油，加一点水稀释。调好之后将蔬菜全部放进锅里，拌匀盛出。
溏心蛋放锅里煮两分钟捞出来，剥皮后就放在饭盒里跟菜汤融合在一起。
火腿调味真的很棒
溏心蛋真的很好吃
第三道：咸鸭蛋焖豆腐 什锦车仔面 白灼蔬菜
咸蛋豆腐做法很简单的。先把豆腐切成块放锅里煮一分钟捞出来，然后将葱姜蒜末下锅，再放鸭蛋黄一起炒，加一点点水后将蛋白放进去，再把豆腐放进去，搅拌一下小火收汁就行了。
什锦车仔面就更简单了。煮一分钟后过凉水晾着，将葱姜蒜末和辣椒下锅翻炒，耗油酱油都倒进来后再把车仔面放进来均匀搅拌，最后收汁完就可以盛出了。
以上都不需要放盐，因为耗油和酱油都有咸味，咸蛋也是咸的。
西兰花和白菜都在锅里滚一边捞出来覆盖在豆腐和车仔面上
车仔面是寿桃牌的 吃不完一整包
咸鸭蛋的妙处get
勉强第四道：其实就是第三道一样的菜谱 只是这次车仔面只用了半包，加了点火腿，蔬菜换成了另一种
半包车仔面加火腿 咸蛋豆腐照旧
火腿车仔面颜值不错
这一周算是试水吧 看看自己能坚持多久 但没想到一整个星期都坚持下来了 而且现在一回家就是买菜 做菜真的会上瘾的 现在开始要考虑如何丰富菜谱了 而且要减肥的话 还是要以清淡为主 会再研究减脂菜谱的
期待下一周的便当日记
