我在纽约旅居生活一个月吃了什么？

补点写在前面的话

谢谢豆瓣给脸推了下首页，突然多了很多关注和点赞，谢谢这么多人喜欢。有点受宠若惊。

有些小伙伴的回复我觉得可能对我这篇日记有什么别的理解吧。我这个日记（文章）的题目是“我在纽约旅居生活一个月吃了什么”，不好意思，不是“我推荐你来纽约吃什么”，如果想看米其林餐厅推荐的话，麻烦绕道往外，这里没有，谢谢哈！

我在这里算是过日子一个多月了，真不是来旅游的，所以大部分时间都是自己做的早餐和晚餐，当然是从超市买食材回来做的，不是凭空变出来的，口袋里的钱从人民币兑换成美元，纽约这个生活成本在美国乃至世界都算很高的城市，我也是囊中羞涩的吃不起各种高级餐厅的，一顿两顿可能都没什么，长期吃，抱歉，我爸爸不是马云。所以麻烦不要跟我说什么吃的这么穷酸或者纽约有很多世界美食，如果豆友有推荐实惠的纽约美食，我会很开心啦！十美金以内一顿的我都愿意去吃吃！超过20美金以上的就算了。我尽可能的让自己每天的开销不要超过20美金（最近降低到10美金一天了），要知道我在这里不是玩几天就回国的，要考虑开销的问题，而且麻烦生活在各种富裕生活中的你们了解一下这个世界上还有更多的人生活在每天一美金的贫困线以下。

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自从高中毕业后，我离家漂泊了也有十几年了，虽然没有练就米其林厨师的手艺，但能把自己喂饱的同时还把自己喂胖过好几次（在国外总是胖很多），所以自认为做饭还算是一个好手，而且在国外这些年，也偶尔会给朋友们做些大餐，曾经一个人做了一桌五菜一汤给八个人吃，也在家给家人做过中秋节晚餐，所以还是有些能拿的出手的菜，不过也是很家常的菜。

我喜欢尝试，看到有喜欢的菜色或是料理，就喜欢自己动手去试试，而这个尝试的过程就是我的学费吧！在英国读书的时候做过面包、做过蛋糕，做蛋糕废掉了至少五十个鸡蛋也没有成功过，反而把面包做成了，也深深的明白店里买来的面包的糖分是有多高了！后来去新西兰的时候跟着一个台湾姐姐学会了做小饼干还有CHEESECAKE，难度系数应该还是有些的，但更多的是耐心吧，需要时间的等待才能吃到美味的食物。当时最喜欢做的是我超级怀念的英国食物—Scone，我本科上学的地方不远就是有名的CREAM产区CORNWALL，学校给我们国际生办过好多次有意思的活动，而茶点必须会有scone。因为receipe很简单，加上自己前两次做的时候得到些小技巧，所以后能能快手20分钟内做出一大盘Scone来，但那时候配方步骤都记在脑子里，没有写下来，结果后来完全忘了要放什么，多大的量以及怎么做了，真是心塞。

在纽约住了一个月，早餐每天都是在家里自己做的，开始会去超市买牛角包，早餐用烤箱热一下，后来发现，一盒六个的牛角包7美金还是有些奢侈，就开始吃的更节俭一些，就会做蘑菇OMELETTE，或者周末做pancake！最近买上一袋三美金多或五美金多的吐司，每天早餐吃一片对我来说就是真的饱了，因为还会加些水果吃。

美国让我最开心的是各种水果很便宜，而且质量很高。最近WHOLE FOODS有Amazon prime的会员特价活动，三盒有机草莓10美金还能再打九折，这样一盒草莓只要3美金，个头有大有香甜，而且是有机的！同样的品质我记得在北京某高级超市一盒是要99人民币的天价的！而樱桃最近也有会员特价，一磅3.99美金，很大一颗，让我想念起在新西兰摘樱桃的那段时光，不花钱吃樱桃吃到撑的岁月。

大部分时候白天都在外面，各种溜达或者去图书馆码字或看书，所以中午饭的解决就比较简单。41街有个日本超市SUNRISE MART，里面有日料便当或者现做的日料，比较简单的如盖饭或拉面等，价格也很实惠，基本都是是10美金以内的价格，除非吃生鱼片会超过10美金，所以很喜欢去那里觅食，买过3美金不到的吞拿鱼三明治，虽然分量不大，但对我的午饭来说足够了，还买过鱼便当和猪扒三明治，都很好吃。发现过去的一个多月，吃的米饭只有那次便当和后来的几次买的三文鱼饭团或猪肉饭团了，不是个对米饭很喜爱的人，以前在家和父母住的时候，吃的米饭也不多，所以在家的时光特别容易减肥。

前后在国外断断续续几次加起来生活有五年了，把自己养胖的时候只有在国外的时候，因为必须自己做饭喂饱自己（单身狗没人伺候），加上国外的食物热量都偏高，很方便能买到牛油或芝士，而且吃的也不少，自然容易胖。而在国内看到超市里进口食物昂贵的价格，只能偶尔买买牛油煎鸡蛋或是芝士配红酒了，这还是在北京生活时比较便利的条件下，而前段时间在老家生活那段时间，很难买到这些食材，但又几次买到了芦笋，在京东买到了意面酱，曾给父母家人做了红酱意面和白酱意面，但操作起来总是不太方便。

这次来纽约，为了避免各种高能量的食物，主要吃的是沙拉，一来本来也喜欢吃，二来做起来很方便快捷。其实在国内的时候基本不太吃晚餐，尤其是夏天，基本都是喝一杯牛油果奶昔或是香蕉奶昔就算是吃饱了晚饭，尤其是去健身房跑完步之后，更是不天有吃食物的欲望，多是喝果汁就维持了晚上的能量。但在纽约因为白天的运动量不小，而且在持续了一个星期早晨跑步之后，从此改为晚上7点以后去跑步，回来的时候真的是觉得饿啊！所以还是要吃晚餐，但晚餐就是沙拉为主了，或者是日式味增汤配饭团，也是觉得健康了。以前在英国读书的时候，除了学习，大部分时间都被做饭消耗掉了，去超市买菜啊，回去做饭啊，而且还要想要吃什么，但没办法，那时候穷学生吃不起外食，只能尽可能的自己做饭吃，而且有时候一顿要做好几天的分量，只为了节省日后的时间。要说把做饭当享受，当时真的只有在BAKING的时候有觉得蛮开心快乐的，但现在在纽约做早餐或晚餐做沙拉，也有了开心快乐的感觉，已经好多年没有这种享受烹饪的放松了，这个也是我想在纽约短暂生活的一个想要达成的心愿吧，开心的做自己想要吃的美食。

租住的公寓里有个很便利的打汁机，美国的牛油果好便宜，所以基本隔个一两天，就会打一杯牛油果奶昔喝，前段时间在WHOLE FOODS买到三美金四个的芒果，还做了芒果奶昔，放了冰块，炎热的夏天喝一杯，太舒爽了！牛奶很便宜啊！一大捅牛奶2.3美金，记得国内在家楼下的奶站买光明的牛奶，不到1L的利乐包装就要16块人民币了，所以我在美国消耗牛奶还蛮多的，没几天一桶牛奶就喝光了，好在超市就在楼下，晚上吃太饱，踢个拖鞋就能下去超市散个步拎一桶牛奶回来。

之前去了MADISON SQ PARK旁边的EATALY，全是意大利美食，从EXPRESSO到PIZZA，应有尽有，价格也不会很贵！看中了一个咖啡壶，和在卷福的新剧PATRICK MELROSE里他爹在法国大别墅的花园里喝咖啡用的是一样的，意式咖啡壶，后来在AMAZON上看到有特价，就买了一个，用了AMAZON送的5美金礼券，最后只花了不到8美金就买到了。然后买了一包很实惠的星巴克苏门答腊咖啡粉，人民币40块不到，这样每天早上就能喝到自制的咖啡了！比去咖啡店买3-5美金一杯的咖啡划算很多啊！

偶尔有几天下午在家，就买了小蛋糕回来，泡杯EARL GREY加奶不加糖的喝一个下午茶。那天雨天，在屋子里和隔壁的合租妹子一起聊天，很开心的下午啊！

在纽约一个多月以来，没有去餐馆吃过正经一顿饭，一来住的公寓有厨房很方便，自己做肯定好过在外面吃大餐来的实惠，毕竟此次的旅行预算比较有限，尽可能的省掉不必要的花费，例如同样一份沙拉，店里至少是10美金以上的价格，而自己做一大份，平均下来的成本可能就3、4美金不到；二来，美国餐馆吃饭是要给小费的，在前几次来美国旅行的时候，大部分时候因为在旅途，所以都要在餐厅吃饭，给的15-25%用餐金额不等的小费，真的是不小的一笔钱哦！尤其纽约，基本都是20%以上的小费，谁让这里寸土寸金啊，收入比美国别的地方高，自然花的也要比别的地方高了。这一个多月来算是正经的外食有三次吧，一次是去了LUKE'S LOBSTER，上次来纽约也吃过他家的龙虾卷，但这次买到手的感觉SIZE小了不少，或许真的是我错觉，但味道还是一如既往的好吃啊！一次是在MoMA的意式咖啡厅吃了个晚餐，还有一次就是在IKEA的餐厅了，但这三个地方都算半自助的性质，不需要给小费。

偶尔的晚餐还是有大餐的，买了WHOLE FOODS的AMAZON PRIME会员特价牛肉肉糜，放冰箱差点忘记了，于是半夜在厨房里捣腾做BURGER，自己瞎做的配方，放了洋葱碎还有蛋清和黑胡椒粉，放了点PANCAKE的粉，就是看着厨房里有什么放什么，结果意外的好吃啊！可能是PANCAKE的粉让BURGER吃起来特别嫩吧，煎了挺久肉都不干，真好！

每天吃的这些，真的不少，尤其是晚上完全能撑到，于是就下楼去超市转悠，超市还挺大，足够我能转很久，尤其是好多新奇没见过的东西，很有意思。晚上十点逛超市人还很少，适合我这种什么都觉得好奇的人到处瞎溜达。这个也成为我在纽约的不花钱快乐消遣之一了。

吃了一个多月下来，体重没有变化，每天的上下浮动都是在范围之内的起伏，这个应该还是因为保持了每天跑步的好习惯才有的结果！

这样的生活让我觉得很舒心！