舌尖上的烤羊肉串

自从我远嫁之后，回娘家似乎便成了一件可念不可得的事情了，平日里忙碌于工作和家庭之间，双休日和小长假的时候也来不及路上折腾，于是国庆节便成了我回娘家的最佳时机。

为了能在娘家多待一天我每次都选择提前一天晚上动身，这样在高铁和火车上度过一夜后第二天早上便能到家，虽然在车上一夜都休息不好，但回家的兴奋往往代替了旅途的疲倦。而老公回我家心心念念的还有一件事，那就是回娘家每次都能体验并吃到正宗的山西烤羊肉串。

我们每年难得回来一次，所以爸妈每次都会高兴的给我们杀鸡宰羊吃，煎炸炖煮变着花样给我们做，等到炖羊肉煮羊杂都吃的差不多了，老公便按耐不住小声问我，老婆，我们哪天烤羊肉串啊？于是第二天晚上全家老小一起参与，烤羊肉串开始啦。

烤羊肉串的炉子和串针都是自家买的，生火的材料不是煤炭而是就地取材用的干杏树枝，这样使得烤出来的羊肉更加美味。老爸和妈妈和负责切羊肉块，我和妹妹负责串羊肉串，我老公和大哥则是烤羊肉串，还有大哥家的两个小侄子他们也在中间忙的不亦乐乎。

烤串儿

烤好的羊肉串撒上盐，辣椒面和孜然粉就可以吃了，一串下去后满口留香，忍不住第二串，第三串，第四五六七串一会儿功夫十几串就下肚了，烤的供不应吃，味道简直是太棒啦。

怀念的味道

老爸把家里的啤酒索性拿到院子里，和老公大哥围坐在炉火旁，边聊天边吃着烤串就着啤酒，好不惬意。

看着炉子里跳动着的橙色火焰🔥，听着肉串被烤的滋滋作响的声音，我们围坐在一起，拉拉家常说说心里话，好想时间就在这一刻停止，一家人，在一起，其乐融融。