西安美食：记得把长安打包进你的行李箱
西安美食：记得把长安打包进你的行李箱
来西安旅游的人，总不忘从这里带点什么特产回去。西安的美食出名，肉夹馍、凉皮、臊子面、油泼面、裤带面······但是这些只有在西安才能吃的正宗，备成干货带走总觉得少了些什么意蕴，是气氛，或是环境。
《中国历史密码》一书作为来陕旅游必备书籍，书中有陕西美食图文并茂的展示，有陕西旅游食品特产和纪念品特产进行详述的二维码，扫描二维码，带一本电子美食清单，将西安美食装进胃口，带入行装。
旅游的行装总是有些空余留给特产，那西安这座城市有哪些值得你装进行李箱带回去呢？
西凤酒
历史：西凤酒是关中西部凤翔县出产的一种佳酿，自唐代以来，西凤酒就已经名气冠绝长安城，有“东湖柳，柳林酒”之美誉，声名延续三千余年而不衰。
简介：在现代健康生活理念下，西凤酒引起醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名，逐渐发展成为中国四大名酒之一。
购买指南：西凤酒商城或各大西凤酒专卖店
携带指南：因酒类在高速大巴、火车、地铁、公交等公共交通工具上是禁止携带的，因此，一些自驾游或者陕西本地的人携带是比较方便的。
稠酒
历史：西安稠酒的历史最早可追溯到商周时期，到了唐代，长安稠酒更是被诸多文人诗者吟咏，如韩愈的“一尊春酒甘如饴”，杜甫的“不放春醪如蜜甜”等。
简介：西安稠酒又名“黄桂稠酒”、“贵妃稠酒”，是用糯米加酒曲酿制成酒，尔后再加以适当黄桂而成。其汁稠、醇香、绵甜适口，酒精含量在15%左右。“贵妃稠酒”之名的由来是人们相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故将“黄桂稠酒”又称“贵妃稠酒”。
购买指南：西安饭庄的散装稠酒是老西安人的必备年货；皇瑰牌稠酒口感、质量等都发展较为成熟，走亲访友的佳选礼品；永康牌稠酒质感可以，但是会出现酒酿沉淀，但于稠酒饮用无害，摇荡溶解后即可饮用。
临潼石榴
简介：临潼石榴集中国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”。
历史故事：相传女娲氏炼石补天时，将一块红色的宝石失落在骊山脚下。有一年，安石国王子打猎，在山林里救治了一只金翅鸟。金翅鸟得救后，为了报答王子，就将骊山脚下的那块红宝石衔到安石国的御花园，不久就长出一棵花红叶茂的奇树，安石国王便给它赐名“安石榴”。
汉武帝年间，张骞出使西域，来到了安石国（今布合拉）。其时，安石国正值大旱，赤地千里，连御花园中的石榴树也未能幸免。于是，张骞见此旱情，不忍民众受苦，故将汉朝水利建设方法传授于安石国，石榴树也因此得救。张骞回国时，特地携带了石榴树种。从此，由骊山“红宝石”变成的石榴，便开始在长安上林苑和骊山脚下定居繁衍，成为今天的临潼石榴。
购买指南：从口味来说，临潼石榴分为两派，甜石榴中有“临潼净皮甜”、“临潼天红蛋”、“临潼鲁峪蛋”三个大品种；酸石榴中有“大红酸”和“鲁峪酸”两个大品种，购买时注意询问清楚。
从购买时节来说，一般9-10月份至次年三月都是临潼石榴的上市季节，在临潼区内各大主干街道或者108国道老收费站附近都有石榴销售市场可进行购买。
秦椒
简介：秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称，具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点，含维生素丙和多种营养成分。分为青、干两种，尤以干椒最为有名，研面油泼后，为佐食佳品。制成辣子酱，香醇适口。主要产于八百里秦川。
购买指南：去往关中民家自行采购干辣椒
黄桂柿子饼
历史故事及简介：黄桂柿子饼以临潼特产“火晶柿子”为主料，辅以面粉，和制成饼。相传为农民为闯王李自成提供军需所做，后来，当地农民为了纪念闯王李自成，就将这种特色美食一路延续下来，经过改良之后形成今天所见的“黄桂柿子饼”。
购买指南：回民街沿街；北广济街百年老店老徐家柿子。
水晶饼
历史故事：相传北宋时期，有一年寇准从京都开封回到故乡下邽县探亲。适逢其50大寿，乡党们为表特意送来寿桃、面花、寿匾，表示祝贺，寇准特设宴款待。
在酒过三巡，手下人捧进精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。在点心上面，还放着一张红纸，整整齐齐地写着一首诗：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，清白不染尘。”落款是渭北老叟。后来，寇准的家厨也仿照做出了这种点心，寇准据其特点给它取了一个好听的名字，叫做“水晶饼”。
简介：水晶饼金面银帮，起皮掉酥，口感油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。新中国成立后，水晶饼多次被国家商业部、陕西省商业厅授予优质产品称号。
购买指南：水晶饼以西安德懋恭生产最为有名，清末年被慈禧指定为宫廷“贡品”。
长安一行，别太匆匆，街头巷尾走遍。既归，便把长安装进行李箱，带回家，聊作慰藉以表。
