重磅消息|有一件事情要告诉你，为了这一刻我等了四年
感谢大家多多支持了～
早上好这是我为你写下的第几百篇文章，但却是我的第2本书
嗯，时隔4年我又出书了，这次是美食绘本哦
一刻钟享用好食光
说到这本书最初的灵感，其实源自在每天工作、加班、挤地铁之后，回到家就就只想躺着，怎么会有时间做饭？即使是作为厨师的我，每天给各种人烹饪美食，却没有时间好好给自己做顿饭。不得不说，我这个外卖狂人，竟然是金牌会员。但是随着外卖越吃越多，减肥就变成吗了天方夜谭，且非常不环保！
于是萌生了写一本快手食谱的想法。筹备了4年，花了一年半的时间准备，和插画师欧敏创作了这本美食绘本《片刻好食光——15分钟的美味之旅》，就是想让你们从今天开始，好好的喂养自己。
外卖需要一个小时，但是本书只要15分钟就能享用好食光
▲经过超过100万粉丝票选的封面，希望大家喜欢。
这世上的好味道，都想做给你吃
因为职业的关系，经常有机会去世界各地品尝美食，有很多惊艳过我，让我久久不能忘怀的好味道，都一一记录在书里。虽然不能亲手端到你们面前，但是看完这本书，你们也能够以别的形式尝尝。书中包含了200多张原创手绘、9趟美食之旅、78道世界美食，61条烹饪视频，愿可口的食物、美美的水彩可以给你带来一天的好心情。
▲全书按照地域+食材的方式排列
选择恐惧症超级友好型图书
▲这样的大菜，有没有稍微超纲？？
▲全书95%的食谱均配有手绘食谱，完美治愈手残党
这本书到底有什么惊喜？接下来我们就要抢鲜看看书里的食谱，全宇宙首发
夏日最特别的意大利面
特别的打开方式：
在我的厨师生涯里，吃过也做过很多意面，而黄瓜清酒意面绝对是离经叛道的一款，真的是太适合夏天了，满口清爽。选用了意大利的经典宽面Fettuccine，借鉴日本味增拌面的做法，将黄瓜、肉末、味增融合在意大利宽面中。剩余的食材还可以搭配一杯美美的鸡尾酒，你说是不是很惬意。
我的幸运料理
特别的打开方式：
不知道大家还记不得一个很久远的节目，东方卫视《顶级厨师》第一季，我在和平饭店那集里，靠着一道烤鳕鱼赢得了100位大众评委的青睐，给了我夺冠的机会，后来也变成了和平饭店的保留菜式。对原菜谱进行了改良，保留好味道的同时，更容易上手，希望我的幸运菜也可以给你带来好运气。
四川的蔬菜比肉还好吃
这道菜当然是用来表白我大四川的，吃过这么多菜，最好吃的还是家乡的味道，水煮鱼、蒜泥白肉、涮毛肚想想都要流口水，但其实四川的蔬菜也超级好吃。这道香锅藕片是我的拿手菜，每次聚会都会被点名要做，承载了我太多的回忆。藕片清甜爽脆，四川的麻辣里又加入了些许芥末，层次分明。
▲吃藕不丑。
▲扫一扫二维码有惊喜
老上海的味道
在上海待了这么些年，要问我最爱哪道上海菜，我会脱口而出：油爆河虾！一定要去市场买早上刚捕上的河虾，一路小跑回家，趁着鲜活下锅炸制酥脆，再裹上浓油赤酱，一个鲜字，根本不足以表达它的美味。新派的做法还会在里边加入话梅、陈皮，喜欢酸甜口的话，你也可以试试
▲烹小鲜如同治大国
告别外卖！走进厨房
把我厨师生涯遇到的有趣的菜，仔细研究，并进行了改良，制作方式更简单，口味也更符合中国人。分享给你们，谢谢多年的陪伴，也请好好地为自己做顿饭。
《片刻好食光——15分钟的美味之旅》今天开始预售啦，当当、京东、博库均可购买。最后，谢谢插画师欧敏一年以来辛苦的绘制。
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