蒸面诱人香

蒸面是一种吃起来特别随意的面，可以早上配玉米糊喝，也可以中午直接吃，晚上不想做饭也可以直接微波热一下吃，做起来也很方便.吃起来不油腻，真真是一款好吃又方便的家长面。

做蒸面，需要去菜场买最细的面条，回家后放入蒸锅，水开后需要蒸25分钟左右，这段时间可以用来炒菜。小时候常常站在旁边看妈妈做，配菜更为丰富，但是少不了爆炒带着肥油的五花肉，将油烧热后，放入葱姜蒜和肥瘦相间的厚五花肉，油里爆炒，直到颜色变掉，后放入酱油上色，多放水，丢入切成小段的长豆角，也可以放黄豆芽，油炸豆腐等配菜，配菜不用太多，平时一碗的量足以，水和菜齐平，多放酱油，盐。炒好后放置在锅里，等面蒸熟后，从蒸锅倒入炒菜锅，用筷子🥢搅拌均匀后重新放入蒸锅，在继续蒸5分钟即可，在最后得五分钟里，如果有爱吃辣椒🌶️重口味的，也可以单独用油爆炒朝天椒，特别辣，可以搭配食用。

刚出锅的蒸面冒着热气，最上面平铺了一层金黄的五花肉，还有绿绿的长豆角等，特别诱人，用筷子挑一碗就可以直接吃了，如果口干，拍可以做一份快手的紫菜蛋汤作为搭配。不喜欢喝汤的可以搭配可乐等饮品。日常可随意搭配，一次可以多做些，后续放到盒子里，微波炉两分钟可即食。如果有人喜欢特别香的，炒菜的时候可以选用猪油，热的时候特别香，但是一旦凉了油容易结白色的快，必须要热吃，日常的花生油等凉了也可以直接食用的。不说了，口水哒哒滴，我先来一碗解解馋～