戚风X4(๑>؂<๑）有突破

蛋黄混合物从打蛋器上掉落的状态不够美，比例或者搅拌还有问题。

打蛋白的时候疯狂游走，加糖后换三档，打蛋器和我的胳膊都很疯狂，进来吧空气们，居然效果不错，蛋白被打发的比之前大很多呢。但是还是有一点点打过头，第二阶段的疯狂劲过后，最后一个阶段还是要谨慎啊。

蛋黄和蛋白搅拌在一起后的状态也不够美，倒入模具的时候没有绸缎感。

根据我的奇葩烤箱，直接170℃烤了50min，不过最后十分钟我怂了，拧回150℃了。

成品是目前最好的一次了，5cm高呢！之前的都只有3.5cm。口感当然比之前的好，也没有那么甜，还有进步的空间，这几天不能继续烤了，冰箱还有两盘蛋糕~

对了，用的60g的大鸡蛋，用2个。

看，长高高了！