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来厦门不知道古早味怎么行？

鹭鼎游记 2018-08-21 14:34:04

很多小伙伴都会选择来厦门这座美丽的岛屿玩，不过大家来厦门大多以游客的身份，那今天就让我来带你们做一回厦门人！带大家去感受厦门的古早味！

鼓浪屿曾厝垵厦大等等这些大家耳熟能详的地方我就不说啦！

首先我们来说说厦大附近的新的景区-沙坡尾。

大家来沙坡尾是不是都逛一逛艺术西区，吃一吃那沿路的小店，比如那些网红店。但是今天介绍的是隐藏在沙坡尾的一家任性的麻辣拌！emmm...麻辣拌！

听起来是不是觉得很普通呢？当然不是啦！这家小店隐藏在成功大道桥下的民宅里，是一对夫妻开的，营业时间是工作日的下午5点到10点，周末就没有营业啦~每天从6点半就开始挤满了人！建议大家6点半过去哟！太晚了就没有位置的！

简单的介绍完之后呢让我们来看看这家店究竟有哪些必点的呢！在这里我强烈推荐大家一定要尝尝他们家的鸡腿和鸡翅！那个口感！那个味道！超绝！独家研制的酱料，新鲜的鸡腿，经过阿姨的油锅洗礼后，变得香喷喷的，简直要流口水了。

除了鸡腿鸡翅以外呢，还有一款主食，那就是我们的拌泡面啦！浓郁的花生酱，爽口的辣椒，入口时泡面的劲道，完美的中和了花生酱的浓郁，花生酱也不会让你感觉腻了！

看完沙坡尾，我们来逛逛厦门最有名的菜市场，有人说过，想要了解一座城市，就要去这座城市的菜市场走走，感受摊贩的吆喝以及当地百姓的闲聊，而且最美味的小吃通常都隐藏在市场中，今天，我们要聊的就是我们鼎鼎有名的海鲜菜市场——八市。

八市位于厦门思明区，开禾路与担水巷的交叉路口，八市有两个入口，一个位于开禾路，一个位于开元路口，八市是厦门最古老的菜市场，大约在明朝期间就存在了~

小时候都是把这里当做海底世界一般，沿路上的海鲜都是稀奇古怪的~虽然菜市场很古老，但是我们的商贩还是很潮的哦~如果看上了什么海鲜是可以购买直接顺丰快递回家的哟~当然你也可以自己选择自己当场购买海鲜直接到旁边的海鲜加工饭店花个几十块就能享受到美味的海鲜啦~

今天我们就从开禾路口的入口进去~在开禾路口的位置有一家很有名的钟家上海手撕鸡，每天三点半开摊，一天只售卖20只手撕鸡！卖完就收摊，绝不回头！阿姨也是很酷哦~如果想吃的小伙伴记得提早哦~手撕鸡特别适合当晚餐的配菜或者下酒菜。

来来来，让我们继续走，正如这座菜市场的名字一样，海鲜还是特别多而且很新鲜的，并且都是可以讲价的，只要你敢讲~继续往前走大概100米在右手边有一家阿杰五香。

炸五香是闽南的特色小吃之一，小时候五香条都是用猪油网包馅炸出来的，现在更多是用豆腐皮包馅炸的，现炸出锅的五香外酥里内，香气诱人，想起来就流口水啊！在炸锅后面你能见到阿姨都是手工包的五香条，现包现炸，每天4点5点就排起了长长的队伍。

跟着人流慢慢的往前走，经过两个拐弯之后呢，你们就会发现这里还隐藏着一个菜市场，主要是一些猪肉摊，在这个小菜市场的路口呢，有两家特别好吃的美食，首先就是我们的惠源面包店啦！

惠源面包店是一家非常古老非常传统的一家面包店，能追溯的时间大概是25年左右！真的是一家很有名的老店！除了肉松面包以外，还有就是炸面包啦！

里面包着卤蛋和香肠，没有吃过的可以买这种来试试哦！很多人推荐五指面包，但是我更推荐肉松面包哟~里面的肉松非常的松软细腻，一口气吃三个都不过瘾呢！下午两点左右营业，到三点多的时候就开始排长队了，相对于其他的面包店，这家更像是小时候的记忆，价格也是非常的便宜！

然后就是惠源面包店前面的一个小摊子——卤大肠（没有店名）

小摊子没有店名，摊子上就有卤好的一锅大肠，只要一营业也是人挤人呀！不过这位大叔也是一样的任性！一锅卖完就不继续卖啦！大家如果想要带点东西晚上回住宿喝点小酒，可以买一点回去当下酒菜哟~

再往前走就是水果摊了，这边的水果摊都很便宜哦~稍微走200米左右，我们的八市就逛完啦~大家觉得怎么样呢？是不是意犹未尽呢！！！别怕别怕，接下来还有厦门地道的糕点店！

一家排着长长的队伍，队伍里都是一些阿嫲阿伯，这就是阿吉仔啦！每天的面包也是现做现卖，晚来就没有啦！

强烈推荐绿豆馅饼！皮薄馅软，味道清淡~记住啦！一定要趁热吃！趁着还有一口温热，啊呜一口吃进嘴里，绿豆的松软和表皮的香酥融为一体，简直不要太美好！

除了绿豆馅饼外还推荐马蹄酥馅饼啦~不过这个时候就宛如拼人品的时候，不一定买的到噢！

当然少不了我的心头好，椰子饼，一袋三个，4.5元，外饼酥软，县里的椰蓉也是非常好的，选用上等的椰蓉，满满的椰肉馅，一口咬下去幸福感爆棚！酥香软糯！甜而不腻！

还有就是凤梨酥啦！这个保证比徐福记还要好吃！请小伙伴自行体会，真的超级棒！已经不能用言语来表达了！

擦擦口水让我们继续往前走，过了阿吉仔继续往前走，有一个小广场叫旧物早市，这个广场里是老厦门的泡茶地点之一，而且不定时会举办歌仔戏噢，能不能看到全看大家的人品啦！因为大条去过那么多次，也就只遇到两次。在广场旁边，有一家赖厝埕扁食店，绝对的老字号，上过舌尖上的中国噢！不过扁食嫂已经去世了，目前由她的儿子负责，但是好吃的味道依旧没有改变。在这家扁食店里，大条强烈推荐大家尝尝肉燕汤及拌面，完全是小时候的味道，一模一样！