【药膳】应酬多，常喝养肝护肝沐春茶

“刘一峰老先生，因为职务多、事情多，所以应酬也很多，他们家就是个大客厅，我去过，一天到晚客人不断、酒席不断。应酬一多，烟酒自然多，第一就是伤肝，而茵陈，之前说过，是清热利湿养肝护肝的，甘草和诸药而解百毒，烟草里边的毒气它可以帮助消除一部分。

酒席不断，饮食自然不可控，莱菔子其实是萝卜籽，下气消食的，代代花疏气宽胸，山楂助消化，避免积滞和肠胃出问题。再有淡竹叶和金银花，都可以泡水喝，清热解毒，有百利而无一害。

所以刘一峰常年喝，家里没了，打电话给店里，我们做。7味药熬汁，熬3遍，过滤之后煎煮浓缩。得到的药汁装喷壶里，均匀地喷再绿茶上，隔一段时间喷一次，喷够7遍，保证药液渗透到茶叶里边去。潮湿的药茶小火炒，炒熟，但不要炒糊了。做好给他送家里。

因为知道这茶好，我自己也喝。刘老先生长寿，活得那么劳累，到九十多岁才过世，和他平日生活饮食的这些小习惯不无关系。

以上内容摘自《大国医 长寿有药诀》

阿咕爸工作和生活中也是很难不接触烟酒，我常常也因此很苦恼，虽然也会做些食疗的食物，可阿咕爸不挑食，也不馋嘴，每次都是吃点就好。平日里唯独爱得就是绿茶，看到沐春茶后，就觉得这个刚刚好，绿茶虽然有了药液的渗透，喝起来却没有药味，就如喝普通绿茶一样。

【沐春茶材料】

茵陈15克 金银花10克 代代花15克 莱菔子15克 炒山楂10克 淡竹叶10克 甘草20克

绿茶适量

材料准备好。中药店都可以买到的

药材放入锅内，加水浸泡30分钟

大火煮开，转小火煎煮20分钟。

过滤取汁备用。

重复2次煮开，过滤取汁，一共取3次药汁。

三次药汁全部倒入锅内。

大火煮开，持续煮一段时间，等药汁减半时转小火，煮药汁比较浓稠就好。药汁不要煮过了，太煮稠了就成膏了。

药汁放凉后，倒入喷壶瓶内。

绿茶放入碗内，药汁喷洒。

搅拌均匀，静置，让茶叶吸收药汁。

继续喷药汁，搅拌均匀，静置。一共喷洒7次。

将吸收药汁的茶叶倒入锅内，小火翻炒，炒干即好。

沐春茶选的药，都是药性很平稳的，药性散进清茶里很容易被人体所吸收，平日里应酬多的人，费点时间做些，让家人可以常喝。

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予人玫瑰 手有余香

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