探店 | 澳门不太为人知的几个好地方

上一篇《澳门四天三夜，我都没出过这家酒店》，写了六顿大餐，再加上没提到的三顿豪华早餐，照理应该把行程塞得满满腾腾了对吧？

自己都不敢相信，居然见缝插针还跑出去吃了夜宵、逛了有趣的小店。

让我们远离攻略里说烂了的大利来记猪扒包、安德鲁玛嘉烈蛋挞、盛记白粥、义顺牛奶，看点不一样的东西。

看到这个架势怎么敢买

谢谢sugared&spiced的Cindy，其中好几家都是在她建议下一起探的，花店什么的当然要同女生才有意思啊。

然而探店的难题有两个。

第一是澳门各种餐厅咖啡馆开门都很晚，能遇到愿意早上10开门的那就是撞大运，其他基本都要正午才开。而12点，正是我们雷打不通的午餐时间，必须要赶回酒店。

第二个难题是打车。澳门整体对游客的态度算是很好了，唯独打车让人胆战心惊。

比如那晚去本岛吃水蟹粥，司机却一个劲儿劝，“氹仔也有很不错的啊干嘛要跑那么远。”（我乐意啊！

翌日打车去几公里外的官也街，先被拒载，又被各种劝，“新八佰伴才好逛，那么早老街都没人啦。”

后来突降大雨，狼狈地跑到威尼斯人，没想到穿梭巴士也还没有，只好打车回永利皇宫。

1、2公里的路快被嫌弃死了，司机态度还不算坏，带点自嘲般地发牢骚，“小姐，我家还有两个小孩要吃饭啊，这么近至少表示一下啦。”

澳门就这么大，难道要让我打车到珠海去么！

同行一位朋友对澳门出租车做了总结，“上车就问师傅，你到底想去哪里，我跟着你就是了。”

千难万难，想去的店还是基本都走到了。

The Grey Green

远远就认出了这栋灰色小屋子，被绿色植被所包围，地理位置相当诡异，在一条马路正中央类似绿化带的地方。

据说是改造了遗留下来的一栋政府保护建筑，就有了这个本土永生花品牌——The Grey Green。

一楼卖花和绿植，居然看到了小苹果树和葡萄藤。

二楼带敞亮的落地窗外，主营永生花，还有一些陶器、香氛的选品。

顶上吊着巨大的干芦苇花环，仙得不行。

玻璃柜里放着一排造型蛮特别的小点心，样式很酷。

店里的姑娘告诉我们，这是由本土法式甜品店“ROCCA Pâtisserie”合作开发的“Maltmory”，融入麦芽糖的风味，饱含澳门人童年的美好记忆。（也是list上的店，可惜撞上休息，在澳门太常见了）

“要不要来一块试试，配上这款美国的冷萃茶，鼠尾草和薄荷香的。我们每天都会跟客人免费分享一些。”

两个人热火朝天地走到店里，口干舌燥，听到如此温柔的问话真是受宠若惊。姑娘认认真真地倒茶、用永生花摆盘，征得她同意后拍下了那个瞬间。

不紧不慢，这画面太过静好，嗯，是澳门的感觉。

巧克力草莓风味的甜品，美出天际线。

窗口吧台位是绝佳的“窥视处”，类似闹市区的一个盲点，将自己隐藏起来，路上看风景的人，也成为了我们的风景。

Blooom Coffee

门口就是闹哄哄的菜市场和小食店，Blooom静静地开在街上，只用一道透明空调门帘隔开。

身上只有信用卡，点单后忐忑地问，“能不能刷卡？来不及取葡币。”

结果对方却说，“抱歉，300块以上才能刷卡，不过您可以用支付宝呢！”

Blooom是集烘焙、手冲、espresso bar、咖啡培训为一体的空间。澳白是用自己烘的豆子“雀仔园”，很好喝，直接买了一包回家。

拿到外带杯的咖啡后，环顾了一圈店内，好像没找到座位哎。最像座位的应该是那个木头箱子吧。

我指指它，咖啡师点了点头后才敢坐下去。下午没什么人，咖啡师操着不太标准的普通话，竭尽全力地同我交流。

（想起年初在香港，不是这家人满为患，就是那家态度奇差，连举着外带杯拍张照都不给，what？#￥%）

一哥水蟹粥

无论如何都想吃水蟹粥啊，怎么办？加一顿夜宵呗。

当晚正餐是美式扒房，结束比较早，打车到本地土著推荐的“一哥水蟹粥”门口才9点半。远远望去，客人涌进涌出的那股烟火气让人觉得，肯定好吃!

菜单上水蟹粥是78mop一碗，我们三人直接来一煲168mop。一筐鲜活水蟹就在玻璃门外的筐内垂死挣扎，粥底是事先熬好的，但米粒吸收蟹的汁后更加鲜甜。

粥这个东西，当作夜宵也不会太顶肚，走两步就没了。

南方人在吃上面充分发挥智慧，吃点不容易饱的，不就能多吃几顿了么？白粥多无趣，丢点海鲜进去就好啦。

那天觉得最好吃的是虾米肠粉和椒盐九肚鱼。门口等位的时候看着小哥拉肠，口水就要掉下来。

椒盐九肚鱼的调味、炸的程度都刚刚好，花蛤镬气十足，这种大排档之味真是高级餐厅很难感受到的。

Loja das Conservas Macau

“我们去逛鱼罐头店吧！”

Cindy这么说的时候，我还以为是间有爱猫咪零食的专卖店。事实上，这是葡萄牙国家鱼罐头工业协会在亚洲的首家专卖店。

走到门口就被整整齐齐两面墙的罐头给惊呆，店内300多款鱼罐头都产自葡萄牙，按照不同品牌、不同种类和颜色分别排列，金枪鱼、沙丁鱼、鱿鱼、八爪鱼、三文鱼等等……

这一定是强迫症的最爱，但也是选择恐惧症的噩梦。

小哥给我试吃了柠檬味的沙丁鱼，搭苏打饼干。在我从小所受的“中国式美食教育”里面，罐头食品被归于最低等的那一类，要多缺乏新鲜食物才不得不吃罐头啊。

其实，只要把海鲜罐头想象成我们的腌咸菜就好了，只不过人家用橄榄油，我们用盐。（但午餐肉罐头的这种东西，还是理解不能，🙏）

主流的钜记杏仁饼之类，作为手信实在有点大路货。在葡萄牙风情满满的澳门，倒不如买些小巧的葡式鱼罐头，精致可爱也好吃。

鱼罐头店的标配——胖猫

老房子面包

藏在大三巴不远处的一条寂静的巷子里。巷口有个不起眼的门洞，如果不是眼尖看到了“老房子”三个字，恐怕一下午都找不到。

门口黑色logo是一只胖鼓鼓的圆面包，裸露的白砖墙，散发着跟周围民居截然不同的气质。

老房子专营手工面包，原料全都是纯天然，包括自家培育的酵母和老面。每天只做一款，日日更换，当天刚好是“法国牛奶包”。

虽然刚结束大餐，还是硬撑着吃了几口，有谷物的风味，松软但有嚼劲。但是更想吃第二天的“蜂蜜提子核桃包”啊！

除了面包，老房子还有卖可丽露（10葡币）。说实话，虽然大家都说可丽露好吃，但我的确完全吃不懂。于是问身边的甜品师Cindy，“可丽露到底好吃在哪里？这一只出品达标么？”

“基本上是OK的。好吃的可丽露就是外皮焦脆、内陷Q弹柔软。”

果然不是我喜欢的口感呢。很奇怪，确认自己的确不喜欢一样东西之后，莫名轻松不少。喜欢可丽露的朋友不妨试一下。

探店列表如下▼

The Grey Green

地址：澳门苏亚利斯博士大马路南湾 C-Shop

营业时间：9:30~19:30

老房子面包

地址：澳门花王堂区显荣围 13 号

营业时间：12:00~19:00（周一休息）

Loja das Conservas Macau

地址：澳门新填巷9号

营业时间：11:00~20:00

Blooom Coffee

地址：澳门雀仔园柯高街5号

营业时间：10:00~20:00

一哥水蟹粥

地址：澳门黑沙环第七街8号C-D

营业时间：19:00~翌日3:00