快速注册

汕头两天一夜游记

Heart彗 2018-09-04 16:04:47

心许潮汕已经很久了，谋划了很多次未能如愿，终于趁着老弟从南京过来深圳度假，怂恿他一同前往，了了我的潮汕美食梦。

值得一提的是，直到这次真正要去，才弄清楚了原来“潮汕”指的是潮汕地区，包括了潮州、汕头、揭阳三市，而非“潮汕市”。潮州偏文化底蕴，汕头临海多食，最终我们选择了汕头，开启吃吃吃之旅。

交通上，当然是选择了最为快捷守时的高铁出行。29日上午8:07时，乘坐深圳北站开往潮汕站的高铁抵达潮汕站。潮汕站位于潮州、汕头和揭阳三市中间，需从此站乘坐汽车分别前往各地。我们出站后，前往厦深潮汕站乘坐181路公交车前往汕头市区。值得一提的是，不同于一般地级市，汕头市的公交车会用普通话和潮汕话报站，听的我与老弟很是新奇。我们入住的是七天连锁酒店（市政府店），运气不错的是，我们分到了一间海景房，虽然窗户不大，但依然不妨碍看海。虽然是二楼，靠海，但却不潮，住的还算舒适。选择这里是因为它性价比较高，且离各个觅食店相对比较近。

酒店外海景

吃货第一站：陈记顺和牛肉火锅店，点了五花、三花、吊龙、匙仁、牛肚、百册、胸口、牛肉丸、牛筋丸。汕头牛肉火锅店其实已经开遍深圳、广州，但总归还是想试试它的本源地的正宗口味。牛肉火锅讲究原汁原味，这让食材本身变得一等一的重要，据说牛的不同部位，口感、肉质、味道均不同，在既定的时间内宰杀、运送，使得牛肉第一时间端上食客的餐桌，享受美味。也许是期望越大，失望越大，没有体会到想象中的美味，老弟更是吐槽，牛肉丸还没有在广州小食店尝到的好味。后来在返程高铁上，老弟邻座的汕头当地人告诉他，陈记顺和牛肉火锅店并不算正宗，我们算是去错店了。然而老弟居然没记住这位老乡说的所谓“正宗店”店面，汗颜。

陈记顺和牛肉火锅店－不推荐

吃货第二站：广场老牌豆花甜汤店，点了豆花、草粿。豆花很绵，不是我们平时吃的豆腐花口感，豆味没有那么浓，有一种双皮奶的口感，就着店家特制的糖砂，味道很好。草粿感觉是当地特色，所以点了，吃起来像龟苓膏，但是没有它那么苦，口感比较清爽，就着糖砂，味道也是不错的。

广场老牌豆花甜汤店－推荐

吃货第三站：糖葱薄饼风吹饼店（民族路金兴苑16栋），淡淡的面饼皮，包上糖葱、芝麻花生粉等，面皮中和了糖葱的甜腻，吃起来外软内酥，外糯里甜，好吃不腻。现点一个尝鲜，外带里一盒糖葱和饼皮，老板说可以放上四日，但是第二天带回深圳以后饼皮居然馊了，好可惜。重点是，我现场只在老弟那里咬了一口，想着回深圳慢慢品，结果……

糖葱薄饼－推荐

吃货第四站：长平老姿娘夜粥店，点了生腌海鲜、蚝烙、鹅肠、海鱼（不知名）、番薯香芋、番薯叶、白粥。味道是不错的，但是老弟吃不了生腌，我一个人活生生吃完一大盘，导致吃多后口感体验下降，没有达到应有的美味感。

长平老姿娘夜粥店－推荐

吃货第五站：广场老姿娘米粉店，这家是汕头同事推荐，味道果然不错，料很足。比较戏剧的时，我跟老弟点了杂锦粿条后，我暗自纠结，粿条是潮汕特色，点这个没错，但是这家店又叫米粉店，是不是应该点米粉更好吃呢？结果店家端上来时，竟错将粿条换成来米粉，阴错阳差，我吃到来期许点米粉，但老弟却遗憾没吃到粿条。

广场老姿娘米粉店－推荐

吃货第六站：粿，潮汕小吃，因为实在没有机会去小吃店特意吃粿，所以问了汕头同事哪里可以买到，她介绍说一般市场里都有卖，跟着地图寻了一家农贸市场，好不容易找到一个老婆婆卖粿，只有三种口味，黑芝麻、韭菜、绿豆，所以每样都来了一些。小插曲，跟婆婆一再确认，粉红色的粿是否是绿豆口味，她说是的，跟同事说，同事疑惑，表示从未吃过绿豆口味，里头应该是类似烧卖馅儿一样的食材，结果回家一尝，还真是。黑芝麻口味最香，韭菜口味一般，“绿豆”口味差评。