厦门绝对小众美食线路推荐
每次看到大家挤在游客区就心塞，奉献上自己的私藏又害怕有一天这些地方也人山人海。
另外，我总觉得大家顺着自己的旅游线路边吃边玩最好，真的为了一个沙茶面多走十几公里，周围又没有其它好玩的，好像也不太值得。再加上换位思考，每一个人给出的美食其实多半都是经常吃的小店，你说好吃吧，绝对好吃，自己每一天都会想吃呀，但是你说有多惊天地泣鬼神，也不现实对不对，这个时候如果我是顺路去吃当然觉得很美好，但如果你跋山涉水，三十几度晒晕人的天气下，哎，我觉得可能也不觉得特别美好了。
博主自己一般都是采用打点的方式，反正离那近就在那吃。不过今天要介绍的华新路说起来其实是很值得逛逛的，好像很少在其他攻略里看到，倒是我自己反反复复的介绍。
当年华新路是市中心首个特批领地，又名华侨新村，始建于1957年，当时的南洋爱国华侨响应政策号召，纷纷回国再建家业。50余幢华侨别墅先后建成，后又延伸至周边路段，最终形成以中山公园一周为分布的市中心近百幢老别墅集中区。
闽南这边的别墅非常有自己的味道，很有生活气息，尤其是水泥花砖。而且你们知道南方的花木通常都很茂密，喜欢攀墙而上，但又不会过分的盘桓高枝儿，一丛丛一人多高的灌木丛和着花朵在每一个拐角。而且厦门的天空总是很蓝，是那种亮蓝色，陪着红砖小巷和花草特别清新。
街区大概就是这样一个街区。要是看风景不大会就溜达完了，总之今天就把我私藏的每次必须点展示下。啊，现在你来会发现整个社区都是拍婚纱的，那真是幸福洋溢要冲出天际。
吃：慈姐，菜妈街韭菜盒子，兰花小吃，莉梅小吃，老知青肉店，西门土笋冻，8108，本善小吃，盘子与饺子，霞姐小吃，李菊英豆花，阿矮海鲜大排档，吴记煸豆干，啡墅。
喝：32how咖啡馆
买：西门边素馅饼。
逛：不在书店，三日鞋店，桂莲古董店，溪岸路花鸟市场，中山公园，bathroom。
住：叶舍，良筑。
（虽然经常吃，但是有些餐品图片我并没有，毕竟谁想到我要写这么一个合集）
整体地图，别看我写了这么多，大概一下午就逛完了，因为真的非常近。不过通常一个32how咖啡馆我就能呆一下午。
细节一点
再细节一点
吃：
慈姐，最推荐。
绝对鲜掉舌头的现熬鱼汤配面线
十分推荐，慈姐元气汤
在地图上都不好找到的小铺子，要不是朋友推荐且带路，我自己都不一定找的到。
感觉更像是慈姐家的小客厅，最多做五位，大部分附近居民都是打包带走吃。想吃什么提前一天给慈姐电话，她会一大早去菜市场采购，都是最新鲜的食材。有时候是野生黄花鱼有时候是黄翅。跟慈姐说几位用餐她会准备好。每人一份鱼汤，里面有一整条鱼那种，再佐一份面线。
用最新鲜的食材煮出来的鱼汤本就鲜美，真的是咬掉舌头那种。鱼汤做好给每人盛出一碗之后，再用剩下的鱼汤煮面线。面线上再浇上葱花油，用油煎小葱做成的，本身也十分香，浇在面上什么都不用就好吃的。
最重要的是一个人才35！这性价比没谁了。
另外还有慈姐自己熬制的石花，烧仙草，都可以尝尝。
地址的话就在菜妈街的入口，草埔路上。努力找吧。
这张照片拍的时候我迟到了，影响了卖相。面线上面有浇葱油，特别香。鱼的话也是一人一整条。
土笋冻
不好意思啊，都吃完了。
慈姐挨着菜妈街入口，我以前专门写过菜妈街
这是一条生活气息超级浓厚的街道。
不要小看的韭菜盒子
韭菜盒子也是厦门著名小吃哦，不过和我熟悉的北方韭菜盒子完全不同，也不能这么说，韭菜还是那个韭菜。
北方的韭菜盒子外面是烫面，有点类似煎饼里面包着韭菜鸡蛋有时候还加上一些粉丝的馅儿。
韭莱盒，用面粉拌猪油做皮，以猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、香菇做馅，包成一个个像小盒子一样的饼，边沿捏成波浪形放进油锅炸熟，吃起来皮酥香脆香甜，馅鲜美。。韭菜盒表皮面金黄酥脆，内里糯软白嫩，作为馅的韭菜等又香又嫩，味道十分的鲜美。
刚到厦门的时候也有朋友带给我吃，但那种类似超市糕点，已经凉掉的，甜味就很明显我不太喜欢。后来就一直没尝试现做的，在菜妈街吃到觉得很赞。
记得趁热吃哦。
兰花小吃，莉梅小吃。
本地小吃，厦门本地的小食铺基本上都是扁食，沙茶面，面线糊这一类的。然后会有一个柜台是可选的配料，类似各种小海鲜，内脏等等。正常的小吃铺。不用特意跑来。
老知青肉店
看门口可能想不到里面这么酷
西门土笋冻
土笋冻整个厦门吃遍了也最喜欢这家。
上面这几家所在的街道。
从对着土笋冻的一个路口进来就是下面这几家了，8108肉骨茶，本善小吃，盘子与饺子。
8108肉骨茶好久没吃了，不知道怎么样。
本善小吃经常吃，我自己没拍图想从网上照几张都找不到。是吃素面的，四物汤回头我可以单独写一篇介绍，来了厦门才吃到的一种特别适合女性的食物。很多店都有，中药味挺明显的，不过我很喜欢。
四物汤是一道传统药膳。以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成，是中医补血、养血的经典药膳。
四物汤药方最早出现记载于唐朝的蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，目前应用较为广泛的药方则是取自《太平惠民合剂局方》的记载。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的痛经。
盘子与饺子
是一家很有名的素餐馆，做饺子和素面。都是三色的，老板也是看当天有素菜就买来做馅儿料。这家赶上我带了相机，拍得好。
李菊英豆花
想要建议每一位北方孩子都放弃在厦门尝试咸豆花
豆花当然还是那个豆花，但是北方孩子都知道咸的就是放打卤，但是厦门这边是带有一些甜滋味的并放有虾皮、肉燥等，十分不习惯。
当然本篇主要是为了说我很喜欢甜的。豆花加有花生、芋圆、红豆、薏米等等，再浇有蜂蜜，香甜爽口，在厦门这个闷热的天气里恨不得一会一碗。
另一种我很喜欢的就是石花和烧仙草。
石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。
比起大热天喝一杯各种添加剂的奶茶，石花水简直就是神器，清热解暑没添加。完美。
阿矮海鲜大排档
这次也没图了，之前吃过几次，物美价廉
吴记煸豆干
可有名了，不过比起其它福建饮食的清淡，真的是非常重口味了。
啡墅
无意中路过的，我觉得很有趣的是咖啡馆活着艰难，所以本店经营烧烤。这可能是烧烤环境最好的店。
喝：32how咖啡馆
强烈推荐，必打卡，哇哈哈。32how在华新路开店11年，只做精品咖啡，并且以虹吸为主。品质之好，打开了我对咖啡这个世界的大门，这份坚持就值得。之前也写过咖啡课0-1咖啡课
因为我在这里学艺，大家进店报我的名字，真的是，他们会对你特别好，还给你打折。
买：西门边素馅饼。
忘拍照了，就是各种馅儿的小饼。
逛：不在书店，三日鞋店，桂莲古董店，溪岸路花鸟市场，中山公园，bathroom。
不在书店
老牌网红店，书店。（目前已永久性停业）
三日鞋店
同样是之前写过一个不磨脚的鞋分享不磨脚的鞋分享
桂莲古董店
最近发现的店，之前也路过好几次但是都没走进来。这次走进来才知道老板真的很好客并且很nice。我们逛来逛去，老板送了咖啡不说。我要付款的时候，老板默默看着我说，你不用买的，不用不好意思。不不不，我真的想买。
溪岸路花鸟市场
从这里步行到bathroom的路上会经过一个很好看的咖啡馆以及民宿，反正都是朋友的，感觉我是刷脸生活。
然后继续走，会经过一个生活区，从菜市场穿梭特别愉快，发现了一家非常好吃的鱼丸。
好了，接着就是最近的网红店bathroom。
至于中山公园，当然我想大家是不会想来逛动物园了，不过凤凰花开的季节特别美，内河道两侧开满了凤凰花，垂到河面。
写到这里，住宿也说一下。住：叶舍，良筑。
葉舍（叶舍）
这种一个房间有三四扇窗户的。我打开房间门的时候，下午的阳光从窗格照进来一下子有点恍惚，觉得温暖如此，像是我梦想里家的样子，推开阳台的门，院子里那一株有二百年的龙眼，结的果子香甜可口。我想和爱人和朋友，在这里相聚。听听彼此的故事，抚摸爱人的脸庞。
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也有榻榻米，不过我还是喜欢楼顶那间大的啦。又哭又喊的要这间。
外面就是那棵龙眼树。
花砖大家应该知道，厦门很有代表性的一个元素，它原本的样子就是在这些老别墅里呈现。
院子里的龙眼树。有两百六十多年。
良筑我暂时没图，下次拍了补上来。
诸位玩得愉快。
