阳朔西街的那家印度餐厅

去过阳朔西街的人大约都知道，西街很繁华很热闹，尤其是夜幕降临，西街摇身一变，化妆成最艳丽的姿态，明艳动人，粉墨登场。餐厅五光十色，酒吧鳞次栉比，街道人声鼎沸，歌声此起彼伏，帅哥美女如云，人人笑逐言开。

大约太热闹了，新鲜劲一过，反而没什么深刻的形象，最让我记忆深刻，一问便想起来的，竟是无意间吃到的一家印度餐厅。

阳朔最著名的是啤酒鱼，其结果就使得西街遍地都是啤酒鱼餐馆，装璜一间比一间华丽，招牌一家赛一家的有噱头，揽客的服务生一个比一个热情，感觉走了不出十步，被拦住了三次。当然，在吃的方面我一般也不马虎，店家越是热情，我越是会提起精神小心翼翼，先拿出手机差好评，再实地考察一下人流量，斟酌再三，进了一家听说也算老字号的餐厅，服务员已经忙成一团，罢了，出来玩，能自己动手的也就不麻烦人家了，自己倒茶点餐，耐心等待。等了好久啤酒鱼端上来了，当然，摆盘还是讲究的，为了拍照好看，烤好的焦香金黄的鱼摆在汤汁上，鱼上面摆了红色的番茄撒了嫩绿的香葱碎，色泽诱人，令人食指大动，当即便燃起了我的食欲。

赶紧拿起筷子尝了一口鱼肉，嗯……不知道是不是为了加快上菜速度，鱼明显不够入味，无论是啤酒的酒香还是汤汁的滋味，都浮在鱼肉表面，而啤酒鱼用的又是大鲤鱼，鲤鱼自带有天然的草腥味，肉质软又多刺，是不宜吃鱼本身的滋味的，多半是要浓油赤酱的红烧才好吃，所以这看似香气逼人的啤酒鱼是没怎么惊艳到我了。

不过无论怎样，啤酒鱼是吃过了，晚餐又吃什么呢，继续掏出手机查吧。印入眼帘的居然是一家印度餐厅，牢牢得霸在好评榜上，不经引起了我的兴趣。为什么会这么火？莫非是刷出来的高分和好评？加上我之前没试过印度料理，向来对美食怀有十二分好奇的我难免非常想尝试。

只是没想到这家餐厅居然离住的地方这么近，几乎一转头的功夫就到了，店面不大，只有一间酒店卧室大小，被木质的桌椅填得满满当当，外加几张露天的桌子而已。布置简单却富有印度特色，中文加印度文的招牌和菜单，印着印度花纹的挂画和桌布，不华丽却不失个性。顾客出奇的多，其中大部分都是外国人，甚至在刚到饭点的这个时候，其他餐厅还在揽客时就已经有三桌客人等位了。

仔细一看，忙里忙外招待客人的居然真是两个印度人，不禁让我觉得这家餐厅应该很正宗了。其中一个小哥中文英文说得都很溜，妥善得安排座位，招待客人，告知等座的客人大概还有多久，忙碌中不失细致，也很有耐心；另一个小哥虽然中文不好，却用行动照顾着每个顾客的感受，一会儿端水过来，一会儿给我们安排椅子让我们坐着等候，很暖心。

不一会坐下了，点完餐之后没一会就开始陆续上菜，效率之高让人点赞。第一道是炸洋葱，外皮金黄酥脆里面柔软，味道咸淡适口，吃了一口就忍不住继续；第二道菜是沙拉，包菜丝黄瓜丝拌上香甜的沙拉酱，爽口开胃，沙拉酱应该是特制的，味道不像是超市买来的那种即食沙拉酱那么甜腻；第三道是烤鸡肉块，真得好吃，很香不觉得油腻，我和朋友一人两块下肚，意犹未尽；不一会儿，香蒜薄饼上桌，相信大家都吃过类似于印度飞饼印度抛饼之类的景点美食，不得不说，脆薄香酥，单吃就很美味，沾上同时上桌的咖喱就更是美味无比了。值得一提的还有一道印度黄饭，我觉得拌过的微微泛黄的米饭软软的很可口也很有米的弹性，我朋友则是喜欢的不得了，饭后说是此次出行阳朔吃到的NO.1～最后上了一道甜品，我真得非常喜欢，小哥说是西米露，我觉得比港式西米露要浓稠一些，奶香更突出，量不多，只有几口，对于刚刚吃得很饱的我们来说，无疑是很满足了，回味无穷～

总体来说，这顿吃得非常满足，无论是味道还是体验，都对印度美食留下了很好的第一印象。有时候吃东西，不仅仅是食物本身的味道，更关键是奉上食物的人对待这道饭菜的心。这家店虽然菜品种类不是很多，但是光我吃的这些，基本上没有什么雷品，可见店家是用了心思的，能够认真对待经营对待顾客对待食物的店，能收获这么多好评，也是意料之中了。