体验上流感|“黄金周”在伦敦顶级餐厅Park Chinois品尝舌尖上的高级美食
伦敦并不乏高品质的港式点心,但其食材之奢华,少有能与高端中餐厅Park Chinois媲美。
主厨Lee Che Liang和他的团队一直致力于打造完美的港式点心与各色创意菜肴。

在这个金秋十月,如果你恰好在伦敦,那么你便有机会在位于上流富人区“梅菲尔”的中园餐厅(Park Chinois)享用“大厨私房菜”。有着20多年经验的主厨Chef Lee为海内外华人奉上浓浓乡情的独家美食。光听菜单名字就知道主厨有多下功夫:西班牙黑毛猪小笼包、帝王蟹布袋酥、黑松露煎包、香槟橙汁烤鸭……上个周末,有幸来到了这家顶级的奢华餐厅,一试这里的大厨私房菜。

除了诱人的美食,Park Chinois富丽堂皇的典雅环境,加上绅士周到的服务生,让一踏入这里人立刻有种受宠若惊的欣喜。1930年代大上海的情调与法式的浪漫主义氛围相结合,加上现场的悠扬奏乐,这一切都使这次就餐体验独一无二。

Chef Lee的“黄金周菜单”中有很多传统的粤菜,如外婆红烧肉、腐皮虾肠粉、蟹肉焖豆腐等,各色菜式被装点得精致又不失正宗的家乡味儿。
午餐与晚餐都各具特色。午餐主打高级食材点心,晚餐则是传统与创意结合的精致菜肴。话不多说,餐单在此:

午餐菜单有:前菜苏格兰海鳌虾烧麦、西班牙黑毛猪小笼包、野生鲈鱼脆瓜咸肉卷、帝王蟹布袋酥、黄油鸡粒荔茸酥;主菜京式萝卜酥饼、黑松露煎包、香酥腐皮虾肠粉、七彩玉兰百合;甜点可任选店内自制蛋糕或水果冰沙。人均40镑。

晚餐套餐有:前菜绍菜粉皮火腿鸡汤、青木瓜椒盐鲜鱿、四喜拼(红油麻酱莲藕、橄榄油烤茄子灯笼椒、酱油鲜冬菇、麻辣鸡腿菇);主菜香槟诚挚烤鸭,剁椒豆豉蒸野生鲈鱼拌时蔬、蟹肉焖自制豆腐、外婆红烧肉、芝麻青椒紫苏煲仔饭;甜点可在菜单上任选,推荐颇为时令的桃子芝士蛋糕。人均88镑。

在此要特别推荐其中的头盘菜四喜拼,香菇真是入口即化。主菜的柠檬鸭肉就更不用说了!唇齿留香!
被不少伦敦食客和媒体赞誉为“伦敦最佳中餐厅”的Park Chinois此次黄金周私房菜单仅持续一个月,有效期从9月21日至10月21日。有缘恰好在伦敦的小伙伴们欲去从速!
Park Chinois
地址:17 Berkeley St, Mayfair, London W1J 8EA