今天带大家认识有机中的有机——德米特
10月20日第一届德米特国际食农教育研讨会将在大理与大家见面。这是德米特国际创始人托马斯·鲁缇（Thomas Luthi）第八次来到中国与食农教育者们展开研讨，分享国际经验，共同推动德米特的发展。作为本站特邀嘉宾的一员，转山狗将在会上与大家分享生态农场的种植经验，更为大家讲述追寻食材背后的故事。
德米特是农人们对种植天然食物的最高要求，但对于土地零接触的城市居民来说也许不知道什么是德米特（Demeter）。
德米特（Demeter）乃古希腊农业、土地与丰收女神之名，源于1924年在德国成立的历史最悠久的有机农业团体——生物动态经营方式研究组织（DerForschungsring fuer Biologisch-Dynamische Wirtschaftweise），作为国际有机农业运动的启蒙者，德米特（Demeter）对国际有机农业运动起到了深切的影响和推动作用。
- 德米特（Demeter）是生物动力农业的认证体系，也是欧洲优秀农业传统与世界最高食农品质的标准
德米特（Demeter）标准1928年形成于德国。由于德米特标准严格到超过世界现有各国政府的规定，所以在以环保标准严苛而著称的欧洲，德米特标准是唯一获得欧盟免检的有机认证标准。现在，德米特国际组织为43个国家（生产项目涉及64个国家）大约4300多家有机农场或有机产品厂商与经销商共同构成的大型有机产业国际组织。
欧盟、美国、日本等国家立法和中国等国家标准都基于和参照国际有机农业运动联盟基本标准。由于德米特（Demeter）在品管规定比欧盟等其他品管法规更严格甚至严苛，因此获得了“有机农业的最高标准”、“比Organic更上层楼的认证”、“有机中的有机”等美誉。
- 凡标有「Demeter」有机认证标章的产品均可在欧盟各国自由贩卖，享有免检验的礼遇
·德米特（Demeter）产品必须遵循自然活力有机农法（Bio-Dynamic简称活力农耕，又译为“生物动力农业”或“活力有机农业”）整套从农业生产、加工到最后的包装的严格标准，并通过「国际德米特认证总部」的综合认证程序，以严格要求其产品能符合国际Demeter的生产与加工标准。不论在哪一个国家或区域，德米特（Demeter）的整体要求远超过了各国政府规定的规则；只有严格遵循其标准的生产供应伙伴，才得以允许使用该品牌标志。
下期为大家介绍有机农业中最科学、最系统的农业耕种方法——自然活力有机农法，敬请期待~
