春节特色菜—普宁炸豆干做法

食材用料

普宁豆干4枚葱末若干

蒜末若干香油少许

做法：

1，十字切开，小块适中即可。

2，准备好蒜末，葱末，加上盐少许。

3，锅热后，下油，油热后放入豆腐块儿，均匀将每个面煎至金黄，包括侧面。中小火慢慢煎。

4.另起一锅，锅热下油，油热后浇入刚才备好的葱蒜末中，会“嗞咋”地沸腾起来。再加入少许热开水~~~~这个是点豆腐的酱料，盐不用多。

5.炸好之后，装盘。