不解忧的便利店----“冷漠脸’’正在蔓延， “少子化’’和“国际化’’夹击之下， 宾至如归的日本服务业还能’’微笑’’多久
01
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你们用过功能“逆天”的日式便利店吗？
在日本旅行或者生活过的人，一定会对无处不在的便利店印象深刻。著名的7-11，全家（Family mart），罗生（Lawson）。饥肠辘辘的寒夜，有楼下7-11里的美味又超低卡的关东煮贴心暖胃。突然想吃炸物的执念萦绕心头时，有多少人像我一样去“埋伏”Family mart和Lawson都各有特色的招牌炸鸡块。还有在便利店里，可以享受各种热门演唱会门票购买，精美清晰的打印复印，交水电费，宿醉之后的醒酒药，早上一杯热黑咖，永远免费且干净的厕所，站着看很久也不会赶走的热门杂志......多少人租房子时的必要条件就是在百米之内需有一家便利店。
简直就是“便利”到逆天！
但，最近的便利店有一点小变味。
(以下话题略敏感。)
我有一位在横滨的北京朋友，醉心于日本的平面设计，刚来日本进修不久。他跟我说，从来不会进横滨他家旁边的便利店。初来乍到的他，日语能力还在学习，使用便利店的服务，例如打印和付费时，偶尔还是需要便利店的店员帮忙。但他家旁边的便利店店员却帮不上忙，甚至比他还不懂，而且甚至会给他’’冷漠脸’’，也是让他很绝望。
咦？说好的宾至如归呢？说好的露出8只牙齿的日本式标准化微笑呢？
这位朋友怀疑自己来了“假日本”。
事实却是，日本便利店的店员，大部分已经悄悄换成了南亚的外籍劳工。也许是日本太缺人手，也有可能是劳工本人的意识问题，许多没被培训好的就被推上前台接待客户了。
这还不是个别现象，本人也有亲历。
我家旁边的7-11，会不时遇见一个壮硕皮肤黝黑的外籍店员，一次买咖啡时我拿了个大号杯的付款，因为咖啡的条形码不是在商品上面，他在扫码时扫错了，他用“言简意赅”的日语跟我说“扫错了，扫成中号杯的”，然后看着我，默默和我对视，僵持5秒。
于是我“认怂”，默默地迎合他，把手中的大号杯换成了中号。
之后，我默默安慰自己：在日本工作不容易啊，给他成长的时间吧，我们刚来日本留学时也经历过这些不习惯，宽容体谅。
原谅以上只是我忍不住在道德制高点宽慰自己。
事实却是，当时感觉太麻烦了，只想赶紧弄完赶紧走。
后来，状况接连发生。
便利店代收快递的服务对于热爱网购的街坊是福音，有一次我拿着货单去取时，一般店员是对照单号直接取给我。可还是这位“成长中”的店员，把店里收到的快递品一个接一个地拿给我看，终于拿到第5个了我发现自己的名字......要么就是一下子搬出五六个叫我自己挑......后来一次我终于忍不住，语重心长地“指导”他看末位的4位单号找到相应的，就不用搬来搬去了。
如此不得要领，在服务至上的日本社会，要客人反去“指导”，我也是头一回。我还说得很小心翼翼，生怕自己的语气不太会惹到这位壮硕的店员。
终于，之后来这里买东西，看见当时值班的店员不是他，我会小庆幸一下。
但便利店24小时营业，需要至少三班倒，好的时间估计被日本国籍店员选走了，我们上班族需要深夜取快递时，都会一直遇到他。
02
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你们再不来，就只能来“假日本”了
日本的便利店，以前，其实店员大多是日本本国的打零工者（自由职业者），或者外国留学生。除了便利店的店长或Owner，极少是全职在做店员的。但至少，日本这套标准化的服务流程能很好的生效。便利店的“使命”，就是让客户能迅速顺畅地利用完服务，迅速离开，客户便能满足。在日本工作多年的我，深知日企对于流程化的总结和工作指南的描述是极其擅长，培训之后员工是可以做好的。
对本国的打零工者来说，他们从小在用便利店，知道便利店就该这么做，对他们来讲理所当然。
对于外国留学生来讲，便利店打工是挣学费和生活费的是谋生的必要手段，所以必须做到位。
但对于这些刚刚被引入日本，从事这些需要直接面对客人的外籍劳工。他们是怎么想的呢？
他们会不会在想
“我就是个收钱的，你还要我笑脸？”
“我就是个收钱的，为什么要懂那么多的繁复流程，我们国家可不是这样。”
往更深层去考虑，他们漂洋过海来日本讨生活，做这些基础的工作，受教育程度不明，却要
求他们“了解日本文化，积极融入日本社会，做得跟本地人一样”，似乎是苛求了。
尽管如此，遍布日本全境大街小巷的便利店，还二十四小时营业，随时需要1到2名店员在店里服务。
事实却是真的没有那么多的人来能做这些基础工作了。
最新数据显示：
“日本的老龄化已经严重到“每5个日本人就有一个70岁以上的老人”。
40岁以上的“不婚族”大有人在。
没有舆论绑架的国度，婚后“丁克”也是“自由人权”的选择。
因为离世的老人远比结婚的新人多，大学生就业往往会去殡葬和看护行业也绝对不去做婚庆。
日本的“老龄少子化”的结果，就是日本必须被动地接受“劳工国际化”。
工业大国日本凭借超高水准的标准化，能迅速将工业领域的外籍劳工教育同化。
但服务业呢？直接对人的工作，关系到文化差异，关系到民族性格不同，就复杂很多。
有人提出比较“丧”的结论，提倡各种自由的国家，及时行乐的国民不愿花时间培养国民自己的后代，都头来只能引进“别人的后代”来服务你，所以就不要挑三拣四了。
所谓“孽果自偿”。
但，其实转机也在悄悄发生。
东京街头已经有“无人化便利店”。
其实就是自动扫码付钱机，深夜客人少的的时候，24小时便利店已不需要店员了。
我想正是此般窘境，逼迫日本必须急切发展“智能城市”和“无人AI”技术，摆脱年轻劳动力不足的束缚。
当有一天，来日本旅游随街买个便当，再也看不见带点婴儿肥的便利店日本小妹露出牙齿不太整齐的“八重樱”笑容。
取而代之的，是入店瞬间就“脸部识别”确定国籍，然后全店转换成“中文模式”的无人化设备，竭诚“为您服务”。
这种极致化的“宾至如归”服务，会更让人怀疑自己来了“假日本”吧。
莫慌，
给各位看官压压惊。
文末奉送一张，新鲜采摘的，绝美秋稻田。
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名称: 风格沓谷
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坐标日本，第9年。 记录一些，私体验，及趣闻。
个人的写作试验田。巨蟹座，重症普世情怀，精神洁癖。
致力于在“世故”与“情怀”间，尺度游走。
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