冬天早餐吃什么-scramble egg

早上起来，都可以感觉的天气又冷了一点。一杯温热的蜂蜜水下肚，就开始准备早餐了。

我的早餐从来都离不开鸡蛋，鸡蛋可以说是百搭无敌选手，而每当要清空一下冰箱，鸡蛋的重要性又再次体现了。

一份完美的scramble egg，湿润但不生，配上家里的各种蔬菜，一片烤的香脆的面包辅佐，营养均衡，又更是满足。

材料：

鸡蛋 2颗

黄油 1小块

蔬菜 一小把（蘑菇，番茄，洋葱，刀豆都可以）

培根 2片（当然也可以变成别的肉类，或者是不放）

Step：

1 2颗鸡蛋，加入少量牛奶，盐和黑胡椒，搅拌

2 把蔬菜和肉切成小丁

3 先放入培根，炒至边焦黄，放入番茄，炒几秒，放入大块黄油

4 接下来就是重点了。开最小火，将鸡蛋液倒入，当底部凝固一些，往中间拨弄。

5 蛋炒至7-8分熟，关火，铺上cheese

6 根据喜好最后再撒上些黑胡椒，scramble egg这就完成啦

用刚烤过的吐司沾着吃，幸福的说不出话来。

幸福感瞬间爆棚，又有力气出门打怪了。