成功的做了回南瓜发糕?

激动的我，啥也不说了，先上图

买了个圆的小南瓜，切了一半蒸熟压成泥，放了俩个鸡蛋，3克酵母搅匀，再分次放面粉大约300克，边放边搅，一发，再倒入模具进行二发，冷水开蒸20分钟，闷5分钟出锅，算是比较满意，没有塌陷，自己码的葡萄干和去核红枣（有点太大了不好看），总体很满意，重要的是没有塌！！！前段时间做过一次塌了，总结经验教训，面放的少有点稀，然后没有二次醒发，蓬松物质不紧凑，还有没有大火，一定大火，嗯，就酱