南宁味道：瓜果蔬菜的另类吃法——酸嘢

广西人爱吃酸可以说是众所周知的，无论是老友粉、螺蛳粉里的酸笋还是瓜果蔬菜制成的酸嘢，他们都吃的津津有味。

你可是要知道在广西流传着一句话“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”。只要从广西出名的小吃街走过，都能看到街边摆摊的两三家酸嘢摊。外埠人初来南宁会误觉得酸嘢就是泡菜，便没有查验查验，那就真的错过了这一道地道小吃了。

一提到酸嘢，不少人嘴巴就开始泛酸、流口水，平时路过酸嘢摊也总是目不转睛，酸嘢的种类玲琅满目，不买上十几块决不罢休，既然广西人这么喜欢吃酸嘢，那肯定是有一定的好处的，现在让我们开看一下有什么好处吧！

走在南宁的街头，看着随处可见的流动酸品摊，那是南宁酸嘢的味道。看着推车上那一罐罐或白、或黄的酸野，还有说着一口南普叫卖的大叔大婶，就是熟悉的南宁才有的感觉。

酸嘢多以生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣为特点。常见种类有：萝卜酸、芒果酸、木瓜酸、菠萝酸、凉薯酸、黄瓜酸、包菜酸等等。

酸品摊上除了可供客人选择酸嘢之外，还备有辣椒酸醋水、椒盐，供食客随意蘸用。说起南宁酸嘢，最大的特色是用酿造食醋做成，因此十分入味。

而且酸嘢吃起来非常脆，很酸爽，如果你喜欢可以拿来当零食吃，在开饭前吃几块，酸酸甜甜十分开胃，还有在食欲不振的时候吃几块，也可以吃下一碗，可以说是非常棒的一款零食啦。

各位看官喜不喜欢吃酸嘢呢？喜欢吃哪一种酸嘢呢？欢迎在评论区留言讨论一下哦~

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