跟中餐有关的英语表达（来自纪录片《发现中国：美食之旅》广东篇）

这篇文章里头的表达主要来源于纪录片《发现中国：美食之旅》。

cantonese cuisine 粤菜，广东菜

dim sun 点心

prawn 虾

spiny lobster 龙虾，多刺龙虾

alligator 短吻鳄

crocodile 鳄鱼

shark ′ s fin 鱼翅

famine 饥荒

stewed turtle 清蒸甲鱼

asthma 哮喘

endangered species 濒危物种

razor clams 蛏子

scallop 扇贝

gild the lily 画蛇添足

unadorned 简朴的，不加修饰的

impurity 杂质

elixir 灵丹妙药

rinse 冲洗

etiquette 礼节

sweet and sour pork 糖醋肉

mangosteen 山竹

authentic 正宗的

physician 内科医生

practising gynaecologist 执业妇科医生

boost my immune system 提升我的免疫系统

help circulation 帮助血液循环

dried Chinese dates 干枣

tonic 很补的

Cantonese opera 粤剧

heyday 全盛时期

surreal 离奇的，梦幻般的

costume 戏服

incense 香

paddy fields 稻田

backbreaking 非常辛劳的

bitter melon with black bean sauce 豆豉苦瓜