压惊酒

昨晚一夜噩梦，现在能仅想起来坐在副驾驶上被司机开着翻下悬崖。早起头晕倦怠，决定睡到清醒再去单位，就在我两小时后吃早饭的时候，同事打了个电话，说辛亏今天没去，我办公室的玻璃门莫名炸裂，碎玻璃大半喷在我的工位上，钢化玻璃质量很差，原本应该的钝角全部锋锐无比，离得老远的另一个同事手被几粒玻璃打了，血如泉涌。到单位看了看现场，决定晚上开酒压惊。

Macallan Concept NO.1，40% 标签由法国画家Albane Simon绘制，有点像达利早期的绘画。梦幻泡影般的超现实主义。绿色基调配上浅棕色的酒液，相当好看，购买这酒的动力大半源于此。

闻香有一点奶油，雪莉桶的香味随后展露，深嗅下话梅和蔓越莓干的味道若隐若现，柔和芬芳。

入口相当冷淡，没有一点激情，仿佛在饮一支调和餐酒，几秒以后风味开始出现，波本的份量更重一些，甜度很低，苦味绵长。和一般的过桶顺序相反，这支酒是先在雪莉桶里存放，再用波本桶收尾，因此和之前饮过的大部分麦卡伦不同。尾韵短而淡，除了一丝苦味几乎没有什么痕迹。醒过一阵再喝，依然淡薄，虽不至于嫌弃，但也谈不上有多美妙，配点酱牛肉，可以一直喝下去。薄酒几杯忆故人，差不多就是这个感受了。