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杯盖象征天，杯身象征人，盖托象征地
备器
赏茶，茶叶放入茶盒供客人欣赏
洁具，清洁茶具，温润茶具
置茶，每碗放置2-3克为宜
浸润，80度的水注入盖碗容量四分之一左右
摇香，使茶叶舒展，展现茶香
冲泡，凤凰三点头的冲泡方法冲泡
谢客
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