台湾功夫茶泡法（笔记）

备器迎客，包括闻香杯，品茗杯

孟臣淋霖，热水倒入茶壶

仙泉入盅，热水倒入公道杯，然后倒入闻香杯，最后倒入品茗杯

倾茶入荷，鉴赏佳茗

乌龙入宫，乌龙茶倒入紫砂壶

静洗尘缘，热水倒入紫砂壶中，洗去心中一切杂念，倒入公道杯

悬壶高冲，细水长流，激发茶香

春风拂面，拂去壶口泡沫

重洗仙颜，用公道杯的热水洗盖上茶盖的紫砂壶，使内在温度达到一致，并可起到养壶的作用

若琛出玉，将泡在热水的倒扣的闻香杯摆好，品茗杯的热水倒掉，摆好品茗杯

玉叶琼汁，紫砂壶的水倒入公道杯，公道杯倒在闻香杯，倒满七分，三分做人情，品茗杯倒扣在上面，称呼为福星高照，倒翻过来成为倒转乾坤，呈给客人。

取闻香杯闻茶香，品佳茗，再次拿起闻香杯，闻茶香