把上海最佳餐厅搬进大山,每个房间都有泡池,他用五年时间做了一家暖胃更暖心的民宿!

要说民宿的温度,许多人都会想到有一家民宿——客堂间。
许多年前,设计师老胡开了这家店,隐身上海曲曲折折的老弄堂里,只有三间房,却让人住了总忘不了,还被英国旅行杂志收录为全世界最小精品酒店和上海最佳亚洲餐厅。

上海人,总是有莫干山情结,2009年,老胡来到莫干山。
群山连绵,竹海摇曳,吾舍俨然,鸡犬相闻,在这里开一家民宿的梦想,油然而生。

然而就是这么一栋山里民宿,老胡却“超级纠结”,五年心血,一次次推翻自己,
这种彻头彻尾的放松,让这位土生土长的上海人难以忘怀。

给自己设计酒店,总是想让自己的“孩子”更完美一些,没想到,这一做,竟然就是四年。
一次次的修改方案,一次次的推倒重建,甚至还去台湾,拜访了“食养山房”的林炳辉先生。

如今展现在面前的客堂间,已经丝毫看不到“设计的企图心”,竹篱门,茅草顶,还是乡村老屋的模样。
老胡说,我不打算做一家让设计师称赞的建筑,我只想让来的客人,说一句——这里住着真舒服,这我就满足了。

民宿的温度,不外乎一箪食一瓢饮。
夜深了,在许多民宿,你可能要饥肠辘辘地搜方便面,但在这里,却完全不一样。
坐在深夜食堂吧台前,咪着小酒,吃着炸物,醉意朦胧间,卸下一天的疲惫,相熟的不相熟的客人们聊聊天,一种暖心的氛围,慢慢弥漫开来……

没有菜单,但你想吃的都可以点。在食物的香气里,在深夜特有的幽静里,这小小的四方食堂间,娓娓道来着一出出充满着人情味的故事。

这就是客堂间的暖心之处,自带一个小酒馆。
采用了海派混搭料理的手法, 去烹饪莫干山当地的食材。
在这里,还有可同时容纳70人的超大食堂,特别适合聚会,在莫干山,也算是独一无二了。

名副其实的莫干山“深夜食堂”,改良了传统料理,融合了西式、中式的做法,用莫干山当地的新鲜食材,做出最好吃的精致海派料理。
炸猪排,天妇罗,拉面……,都可以在这里吃到。




你若要问味道好不好,可别忘了,客堂间的餐厅,可是拿过上海最佳亚洲餐厅奖的。


在深夜的山里,食物温暖的香气,在夜深人静时,走进每一个吃货的胃里。
喝一杯烧酒,趴在台子上,和厨师小哥聊聊天,享受着暖胃又暖心的美食。



冬天去民宿,私汤自然是暖心标配啦。
长期旅居日本的老胡,在受到“与山水融为一体”的启发后,将莫干山的山泉水与日本天然矿石结合起来,造就了独一无二的莫干山温泉。


老胡亲自从日本冈山县的矿山“背回来”的光明石,是从火山岩层天然开采的。
引天然山泉,在50度的水温下,可以释放出8种矿物质。

在大大的香樟树下,惬意的享受泡澡的乐趣。
可以想像,在白雪皑皑的飘雪时分,在温泉的温暖水雾弥漫里,每个毛孔都舒展开的那种彻头彻尾的酣畅爽快。


而且,每个房间都有一个温泉池,让你足不出户,就能放松自我。


客堂间还有SPA房,这在民宿里绝对是少有的顶级配套。
泡完让浑身松乏的温泉后,再做一个精油SPA,让每一寸肌肤的细胞都可以舒缓压力,心情都能得到很好的放松。

客堂间总共有31间客房,错落有致的三栋楼,依者山势分布,形成了一种自然式村落。
由于坐落在村子的最里面,倒有着偏安一隅的静谧,站在阳台上,视野依旧开阔。

这里有着多样的房型。
两栋有独立汤池院子的mini别墅,有着很好的私密性。享有一方小院的天地,尽情享受的泡温泉,特别适合一家人出行。

还有接近50平的超大LOFT星空房,可是小朋友的最爱。
二层的榻榻米阁楼不仅可以看星星,还贴心的为小朋友准备了小帐篷和乐高文具。被吸引的小朋友可以坐在那里玩一天,特别的省心。

木质元素是日式榻榻米的标配。质朴自然的房间,也有着舒适方便的高科技家电。每个房间都备有投影仪,躺在床上,就能看大片。

每天醒来,晨光里都是让心都充满欢喜的绿意,把你从睡梦中叫醒。
闲来无事,到露台上坐坐,到后山上走走,莫辜负了这大好的自然山景和天然氧吧。

人生往往平凡乏味的像一碗白饭,就像是生活在钢筋水泥丛林里的游者,固定着两点一线的生活轨迹。
“逃离”到客堂间,就像是白饭里放入一点酱油,跳转到另一种生活模式里,就足够此生回味……
