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真、假拉菲如何辨别？

从前的故事 2019-01-08 08:05:02

目前名叫“拉菲”的红酒数不胜数，人民网曾刊登过一篇新华社的报道，大意是经过调查显示“中国每年消耗的拉菲为拉菲原产量的10倍”。

这篇文章一经发出，在国内引起轩然大波，“拉菲都是假酒”的言论四起。要想喝到正宗。原滋原味的“拉菲”，要先知道“拉菲”旗下有哪些酒庄？

目前，拉菲罗斯柴尔德集团旗下共有九家酒庄，除了拉菲古堡外，还有五家位于波尔多内，另三家则位于法国其他产区及新世界国家。

波尔多内：

拉菲古堡酒庄

拉菲古堡共出产两款葡萄酒，即主牌酒拉菲罗斯柴尔德古堡和副牌酒拉菲罗斯柴尔德珍宝，又称大拉菲和小拉菲。大拉菲的赤霞珠含量达80%以上，混有少量美乐、品丽珠和小味儿多，口感十分强劲；小拉菲的美乐含量则更高一些，稍显圆润。二者均具有10年以上的陈年潜力。

传说中82年的拉菲指的就是我们所熟知的拉菲古堡，位于梅多克产区波亚克村，在1855年梅多克分级制度中被评为一级庄。在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖，创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录，而市场上一瓶拉菲古堡仍然价格不菲。

都夏美隆酒庄

都夏美隆古堡是1855梅多克分级中的四级庄，它的葡萄园几乎是拉菲古堡在西侧的延伸，是培育副牌拉菲珍宝葡萄园的延展。由于都夏美隆古堡和拉菲古堡毗邻，从1962年起，两个酒庄由同一酿酒团队管理，酿酒工艺完全相同。

目前，都夏美隆古堡生产三款葡萄酒：主牌拉菲罗斯柴尔德都夏美隆古堡，副牌拉菲罗斯柴尔德都夏磨坊(Moulin de Duhart)，以及三牌美陇男爵(Baron de Milon)。

莱斯古堡

在1855年分级中被评为苏玳一级酒庄，位于法国波尔多格拉夫（Graves）苏玳地区。

目前拉菲丽丝古堡出产三款酒：正牌拉菲罗斯柴尔德拉菲丽丝古堡(Chateau Rieussec)，副牌拉菲罗斯柴尔德拉菲丽丝珍宝(Carmes de Rieussec)和一款干白葡萄酒拉菲丽丝之星(“R” de Rieuses)。

乐王吉古堡

乐王吉古堡位于波尔多右岸波美侯产区，是波美侯的著名酒庄之一，紧邻柏图斯酒庄和白马酒庄，1990年被拉菲集团收购。

罗伯特·帕克曾称赞乐王吉古堡是“上升之星”，在拉菲团队的管理下，有可能取代柏图斯和白马酒庄的位置。乐王吉古堡出产两款葡萄酒：正牌拉菲罗斯柴尔德乐王吉古堡(Chateau L’Evangile)，副牌拉菲罗斯柴尔德乐王吉徽纹(Blason de L’Evangile)。

卡瑟天堂古堡

凯萨天堂古堡只生产一款葡萄酒——拉菲罗斯柴尔德凯萨天堂古堡干红葡萄酒（Chateau Paradis Casseuil）。该酒清新爽人，果香浓郁，还有一丝幽幽的木香，可在葡萄收成年份之后的二至三年内享用。

岩石古堡

目前酒庄仅出产一款葡萄酒——岩石古堡干红葡萄酒（Chateau Peyre-Lebade）。

波尔多外：

奥希耶古堡

奥希耶古堡位于法国南部朗格多克产区，是该产区最古老，最美丽的酒庄之一，酒庄历史可以追溯到罗马时代。目前出产8款酒，包括3款科比埃产区葡萄酒和5款奥克地区餐酒。

巴斯克古堡

巴斯克庄园位于智利阿空加瓜产区中央山谷，是全国最大的葡萄园之一，也是人们常说的“智利拉菲”。目前酒庄出产9款葡萄酒，两款白葡萄酒来源于卡萨布兰卡。

凯洛酒庄

凯洛酒庄位于阿根廷葡萄酒的重要产区门多萨中心地带，1988年由拉菲集团和卡氏家族合资组建，融合了法国和阿根廷两国文化，代表了阿根廷和波尔多风格的完美结合，主要生产3款葡萄酒。