Shark’s fin and Sichuan Pepper

出生牛津，读书剑桥，在优生传送带上一路顺风的英国女孩Fuchsia ，被父母老师寄予厚望，要么从事学术研究，要么做作家记者，让她羞于启齿埋在心底的厨师之梦。二十出头时申请到四川大学的一个研究中国少数民族的项目，把她带到离家万里远的成都，在这个慵懒舒适的城市，她的厨师之梦被唤醒。天高皇帝远，在远离故土的异国他乡，她操刀为厨，从此开始了与中国菜十几年的奇缘！拿着研究少数民族的奖学金，她不仅吃遍成都大街小巷，而且入烹饪技术学校，拜师学艺，从切葱姜蒜学起，玩转一把菜刀，完全沉浸在颠锅炒菜的甜蜜的幸福里，勤学苦练，绝技上身，成为一名川菜专业厨师。由川菜而粤菜，由湖南的毛家菜，到京城的满汉全席，她一路行走，一路吃喝，一路记录。借由美食的跨界，她深入中华饮食的腹地，从庖丁解牛的道，到鱼与熊掌不可兼得的取舍，从李渔愿为“蟹奴”，大饱口福，到袁枚的清粥小菜最宜人，她探寻与美食相关的政治历史与文化，来理解这个民以食为天的国家的方方面面！从九十年代初她初到成都，到她离开的近二十年，她见证了中国人从上一代人对饥饿还有鲜明记忆，到新兴的富豪显贵大吃大喝的极端的铺张浪费。尽管她无比热爱中国饮食，她也不是二十出头时那个无所不吃的专业的杂食动物了，她也开始思念家乡的花园与烤饼干了。这本妙趣横生又充满深度思考的美食回忆录从麻辣的川菜开始，以清淡的淮扬菜结束，也是想表达自己尽享饕餮大餐之后，想回归本味本真的内心愿望吧！虽然她放弃学术之路，追寻厨师之旅，但是专业的学术训练，还是在婉转流利的文笔里处处留下痕迹！烧一手美味川菜，写一手锦绣文章，如今她的一个身份是美食作家，不是浪得虚名啊！