且将新火试新茶 | 诗酒趁年华
柴米油盐酱醋茶,作为开门七件事之一,饮茶自古便是人们生活中极为普遍的存在。相传「饮茶」始于神农时代,可谓历史悠久。晋有陆纳、桓温以茶代酒,以茶养廉;唐有一本陆羽《茶经》;及至宋代,茶已成为生活必不可少的礼仪风俗。

一直以来,茶都在跟随时代进程演变,与时俱进。古有茶肆汤社,名士大家饮茶谈天;而今各式各样的奶茶店,冲泡茶,更是稀松平常。茶,从千年前而来,却从未曾走远。这一次,豆瓣与游山茶访合作,为你带来地道原真的台湾冻顶乌龙茶,品一杯宝岛好茶香。

冻顶乌龙茶作为台湾著名的茶叶之一,历史已超过一百年。想了解真正的冻顶乌龙,还需要从“一山一土”说起。

所谓“冻顶”其实是一座山的名字,位于台湾南投县鹿谷乡,当地所生产的冻顶乌龙茶是台湾最有代表性、也最有名的茶。冻顶山,顾名思义即很冷的山顶。但是更正确的说法还需用闽南话来解释,因为冻顶山土地湿滑,在没有穿鞋的情况下很容易在上山的过程中滑倒。必须依靠脚趾的力量耙着土壤,才能一步步的上山。

而这“一土”则是黄银土,是当地人对于土壤的称呼。这代表着土的颜色,特性为排水良好,茶树喜欢这样的生长环境。冻顶山的黄银土与温暖的气候,加上较为强烈的阳光,造就了清香冻顶乌龙茶厚实且带熟花香的滋味;如茶叶经过烘焙,则会产生回甘强与饱满的口感。

此次与豆瓣合作的游山茶访陈氏家族,早在一百多年前便于鹿谷乡冻顶山开启乌龙茶种植与制作。

「游山茶访」之名取自“游遍名山,访名茶”,可见其爱茶之心。自十九世纪中期开始,冻顶山就已遍植乌龙茶,当乡民们开始从原生的“莳茶”改种“青心乌龙”时,游山茶访的先祖陈氏家族早已在台湾乌龙茶的旅程上探索跋涉了。长久以来,游山茶访与台湾冻顶乌龙茶的发展偕行,志在传承乌龙茶精湛的制茶工艺。
豆瓣与游山茶访合作的冻顶乌龙茶系列,甄选台湾鹿谷乡冻顶山乌龙茶叶,辅以传统技法发酵焙制,百年匠心孕育原真茶香。

口味上分为「清香型/浓香型」两种,满足不同风格品茶喜好的需求。

浓香型茶香浓郁,有烤米香气回甘滋味佳;清香型鲜爽清香,入口后滋味甘甜层次分明。
另有「清香&浓香」口味组合装,方便馈赠和尝鲜饮用。

包装上采用分袋茶包,方便携带、冲饮。在快节奏的现代生活中依然可以享有一杯品茗赏茶的时光。也无需风花雪月,净手禅心。只需适量沸水,浸泡5-10分,即可拥有扑鼻茶香。

点击购买:豆瓣 X 游山茶访 冻顶乌龙茶

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