没见过世面的美食日记（老北京铜锅涮肉）

2018年老北京涮羊肉心头爱

聚宝源

其实北京好吃的涮羊肉馆子还是不少的，到底是老北京的特色，随便站在一条街，方圆一公里有个5、6家都是正常的。小门小脸的去的少，我肯定不是一个宝藏女孩了，所以有特别好吃的小店，还望好心人推荐。叫得响名字的这几家，聚宝源真的是第一位了，超越常来顺不知道多少个等级，可能是我没有见识，反正试过很多家常来顺，每次都后悔的捶胸顿足。

环境普通也根本不影响热情

聚宝源三宝高钙羊肉、手切羊肉、麻酱火烧。高钙简直不要太好吃，这个时候感觉自己读书太少没有合适的词汇形容，薄薄一片肥瘦相间还包着一小块脆骨，若有似无在满嘴肉香里像寻宝一样试探哪一刻遇到那一声“咯吱”，满足就缓缓从口腔两侧蔓延到太阳穴。

请欣赏，这是我灵魂支柱

经典手切

麻酱火烧2块一个，性价比不能更高。洒满芝麻的火烧，一口要开，每层都铺满咸香的麻酱，饭后吃的时候总后悔前面肉吃的太多没有给它多留点位置。不甘心的喊来服务生打包10个8个，回家用烤箱热一下，后面的一周就不要想什么减肥的事情了。

好吃的东西总是让人胖到心碎