北非南欧行之摩洛哥㈡梅克内斯觅遗址，菲斯古城如逛迷宫
1月25日8点半，当第一缕阳光撒在卡萨布兰卡时，我们又开始了摩洛哥新的征程。说是"征程"，是因为今天将要从卡萨布兰卡前往摩洛哥北部城市梅克内斯，300公里，四小时行程。
去梅克内斯的高速公路段限速80-100公里，今晨一些路段出现团雾，能见度仅几十米。4小时行程有些闷，但好在公路两旁景色不错，草地青青，野花艳艳，车窗外不时掠过一排排橄榄树，一丛丛仙人掌……
大巴停在了今天要参观的第一个景区——皇家马厩粮仓。
从导游介绍中得知，300多年前，阿拉维特王朝第一位君子，建立了这个摩洛哥皇家马厩粮仓，主要用于存放专供御马食用的粮草及皇室专用的部分粮食。
虽现在已成为断壁残垣，但其拱门结构完整，且层层深入，拍照倒是不错。
虽然是干打垒工艺，仍可见昔日皇家建筑气派。
参观完马厩粮仓，大巴便驶入市区，在一处名为曼索尔城门处停下，让大家下车参观。该城门以"胜利、凯旋"之意闻名于世，但因城内仍是当地政府办公场所，不对外开放，仅能外观。
几分钟时间拍拍照片，已到午餐时间。根据安排，中午品尝摩洛哥特色餐。
第一道上的是餐前冷盘沙拉。跟常见的沙拉很相似，用生菜、西红柿、黄瓜、土豆等加当地调料调拌而成。
第二道是主菜，荤素搭配，用一种名叫塔津（Tajine）的器皿烹制。
行前看过视频介绍，塔津是摩洛哥最有特色的烹饪方式，是一种特制的圆锥形陶制器皿(有点像我国的砂锅)，用的食材有荤有素。荤有鸡肉、牛肉、羊肉或者海鲜;素有胡萝卜、土豆、南瓜、蜜枣等，辅之以各种摩洛哥香料，经几小时小火慢焖，熟了后连瓮带锅端上餐桌。打开盖，只见热气腾腾，香气扑鼻。
第三道是餐后水果，有时令水果拼盘而成。这次给我们品尝的是小石榴、橙子、橘子等。
最后，会奉上一盘点心，献上一杯当地普遍喝的茶——薄荷茶。
品尝了摩洛哥特色餐，便又踏上了追寻摩洛哥的历史之路。下一站，是沃鲁比利斯古罗马北非遗迹，现在已成为世界文化遗产。据介绍，公元一世纪时，这里曾经是一座繁华的城市，仅从现存的遗址遗迹可以看出其建筑规模之宏伟！
沿着崎岖的古罗马遗址的轨迹，走出那段尘封的历史。大巴又带着我们去往时间虽距遥远而又生活现实的菲斯古城。
菲斯，《一千零一夜》的故乡。于1981年被联合国科教文组织指定为“世界文化遗产”。记住几个数字: 菲斯古城占地250公顷，由伊德利斯二世兴建于公元808年，是摩洛哥的第1座皇城，如今保存完好的城墙有17公里长，共有9000多条纵横交错的街道……
我们到达菲斯已是黄昏(当地时间六点)，已没时间登顶俯瞰古城全貌，有些遗憾！在当地人的带领下，进城走了几个街区，切身体会了一下古城内的生活氛围。
街道真得很窄，纵横交错，结构类似，没有路名(没看到?)，没标牌提示，就像走进了谜宫！如果没当地人带领，你肯定走不回来！
到了菲斯古城，不得不去“臭名昭著"的皮革染色作坊。皮革染色工艺在菲斯已有近千年历史，所用染料或植物或矿物提炼，绝对环保无害，而且色系丰富鲜艳。如今，作坊现场也成一景。
走出皮革染色作坊，已是华灯齐放之时。拖着疲惫的双腿，又走上菲斯古城街道。刚刚，在这了解了历史，更走近了菲斯人现实的生活，这就是收获！
(注:文中图片除有特别标示，均为本人所摄)
