拉面、蛋糕和冰激凌的北海道
在外旅行的时候,会比平常更能发现美,感官触角张开,兴致勃勃感受各种新奇的体验。到札幌是下午了,在机场先买了两个冰激凌,还有个酸奶挞,这是孤独星球上推荐的。冰激凌奶味很浓,舔起来很开心。北海道的乳制品很出名,不知道是否是心理原因,确实觉得格外美味。
这次行程安排是少爷订的,他比较专注的是景色,我心中则是另外一张图,主要由当地的蛋糕、冰激凌和其他美味构建而成。哆啦A梦漫画中小夫炫耀说自家非常有生活品质的,某天想吃拉面,立刻就飞到北海道,当天晚上就在札幌吃上了热腾腾的拉面。我当时和大雄都很羡慕。
拉面王国是少爷的必打卡地,11点随着排队的人流进去,到处都是热情招徕的店员,本着“闭着眼选反正据说都好吃”的原则,我们进了一家门口飘扬着火焰三角旗的店,旗子上大书一个“空”字,七龙珠既视感,中二气质十足。反正都好吃~我俩闭着眼胡乱指了两碗面,就开始测算店里的营业额(恶趣味发作)。待到面上来,热气腾腾得混着酱油和肉香,就没办法再聊什么了,严寒的冬天在从雪地走过来,吃一碗滚热的面,这事太舒服啦。

从日本带伴手礼,每次带最多的都是白色恋人,到札幌了白色恋人工厂也必然要去逛逛,我喜欢工业旅游。可惜遇到工厂整修,除了购物就是去吃冰激凌,奶味非常浓郁,自觉童心盎然。除去冰激凌本身,蛋卷的部分,还是麦当劳的最好吃

北海道最著名的甜品,LATAO、北果楼和六花亭都汇集在小樽的街上,很多建筑是传统的和式,在冬天屋檐上垂下了长长的冰凌,我俩走来走去吃东西,各色冰激凌和蛋糕、泡芙都尝了一遍。其实首先去吃的是海鲜食堂,这也是孤独星球的推荐。很快就找到了一家,小小的一间屋子,中间是日式的工作台,周围便挤挤放了十一张凳子,小屋三面墙都做成了能拉开的门,拉开哪一侧进去就只能迅速坐下。老板工作也是从屋外走,很灵便。海鲜饭自然是非常鲜美了,与预期完全一致。想起在札幌第一天,我俩晚上绕了大圈子去狸小路,买了大包东西,实在是累了,虽然吃过了晚饭,还是不约而同想再吃一顿。在路边找了个当地人多的店就进去了,一楼二楼都满员,我们俩占了三楼的大圆桌,海胆鱼子饭,鱼子闪闪发亮,滴上几滴酱油,少爷开始大快朵颐,我在旁边慢慢配着啤酒吃一盘刺身,就是喜欢三文鱼。捡掉最后一粒鱼子,少爷说好满足,结账才200多,喜悦之情溢于言表。


在去札幌前,少爷郑重订了蟹本家,两个人的配量是两只雪蟹+一只帝王蟹,典型的日式郑重,一道道菜送上来,忙于提醒自己感受有多美味,其实扪心自问,也没有感受到多美味,远不及狸小路的大碗鱼子饭。海鲜食堂的饭当然很好吃了,但我本人是乡野吃法,总觉得过于期待、盛赞之下的精致食物,思想会影响味觉,食物这样主观的东西,没必要太为难自己的味觉,一定要说服自己什么东西很好吃。
在小樽下起了大雪,商店街看上去美极了,每个透出灯光的店都在召唤。这里店关的早,晚上6点钟关门,5点50我们冲进LETAO,买了一整只芝士蛋糕拎在手里才放心出去找吃的。本来是从大众上看中了一家炸鸡店,在雪中跋涉了很久才过去,一推门坐着满满的中国人,大家都在等着吃炸鸡和啤酒。少爷跟我说想找家居酒屋,我俩就出去了,街上大部分房屋的灯光都熄灭了,远远看到一个暗红的灯笼,果然是一道窄窄的门户。推门试了试,哗,坐了满屋子的人,有7、8个老大爷分作两桌在喝酒吃东西,就像最早的那种ktv一样,最高的墙角架着一台小电视,正在放着至少是2000年前的日本流行歌曲,一个大爷正在深情跟唱。简单的曲调配上厚厚的男音,说不出的好听,关键是气氛到位。
吧台前坐着两个大姐,看起来和大爷不是一路的,就着炸鸡和天妇罗在自饮自酌,也是饶有兴趣听大爷唱歌。气氛非常足,其中一位大姐穿的是全套和服,深深的绿色,在不亮灯火中雍容华贵。这么郑重晚上出门来喝杯小酒,对大姐的仪式感肃然起敬。另有一位胖胖的阿姨显然是女招待,比划着要了天妇罗和炸鸡,还有两杯清酒,在座的其他客人面前放的也是这几样了。出乎意料的是,天妇罗竟然是凉的,在这么冷的天火热的屋子里吃冷天妇罗,简直是对自己的惩罚;炸鸡也是凉的,裹在上面的面团软软的。想必来这的都是老街坊邻居,肯定不是图吃吃喝喝,而是在一个商店6点关门的地方,聚在一起唱歌聊天,用几口清酒度过长夜。

回到住处,坐在榻榻米上开始吃蛋糕,配上当地产的牛奶。新鲜蛋糕是意想不到的好吃,清甜的味道一抿就不见了,幸福感十足,本来觉得两人吃不了一整个蛋糕,结果迅速吃完且意犹未尽-。第二日一早又去了LETAO店,买了小小一角生奶油双层乳酪蛋糕作早餐。这一款是网红产品,舌头埋在软如棉絮的清甜中,这甜会融化出乳味的云。连吃两块,方一偿心愿。

登别是个山里的温泉小镇,只有一条短短的商业街,游客就在上面走来走去吃东西。当地神袛的庙前有两个高大的鬼塑像,一红一蓝,都拿着带刺的棒子,于是成为了当地的吉祥物,到处都是这俩小鬼的衍生品,还有他们的棒子,不同的颜色代表不同的祝愿。在这里吃饭好不好吃要看运气的,登鬼屋是一家做炸鸡的小店,坐满了游客。随便点了个炸土豆,老板从袋子里倒了一堆薯角下锅,一看是冷冻产品,也就不报希望啦,没想到格外好吃,金黄的薯角堆旁边有一块黄油,美味地要命,也罪恶到不行,另一次去吃烤和牛,顺便点了杯当地的啤酒,清冽爽口,麦香浓郁,后味不涩,是喝过的最符合我口味的啤酒,
离开时在机场又去吃ȋ拉面,也是排名前十面馆,特色是海鲜汤底,海鲜味确实很浓,但并不好吃,从个人口味来说太咸了。到北京后少爷问我要不要再吃东西,一起去了青海人开的兰州拉面,一碗一清二白三红四绿的二细拉面热腾腾ȋ端上来,我发自肺腑觉得这是这几天吃过的最美味的面条。
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