做饭|自从老头查出血糖偏高后就很少用电饭煲煮饭

小时候一直在外婆家住，每天早上外婆都是煮粥捞饭，然后刚好吃一天，记得那时候的饭和粥都特别香。时至今日，我相信很多人没有电饭煲都不会煮饭，跟老头进山后，知道他血糖偏高，我每天都粥捞饭，这样可以减少饭里的糖分，有利于糖尿病患者的健康。

方法简单：

1，取平时的饭量的大米，一般我会淘洗两次。同时煮开一锅水将洗好的米倒入锅内煮。

用锅铲一直搅拌，防止粘锅，直至锅开。

2，煮至大米大一倍的时候，基本半熟。

用手捏一下，只剩米芯不烂即可

3，用漏勺捞出米饭，放置蒸锅。要喝粥的话留一些米继续熬。

如果家有老人要吃软一点的，可以把留一部分米多煮一会再捞，用菜叶隔开放到蒸锅

4，粥再熬十分钟关火闷十分钟就可以喝了。闷得过程可以根据口味偏好加皮蛋瘦肉啊，或者菜啊。

蒸锅蒸饭上气后蒸15分钟即可

蒸好的米饭

煮粥要开急火，中火熬烂，这样的粥熬出来的粥才香。如果开始的火力不够的话，粥就会稀稀拉拉，米粒会沉底，不好喝。

然后就是炒菜，下饭啦！

清炒莴笋

鲫鱼菠菜豆腐汤

家有糖尿病或血糖偏高的豆友为了家人健康都可以学着做，其实一点不麻烦。

这下没有电饭锅也会煮饭了吧！

柴火灶煮饭也差不多，只是不拿来蒸，用来闷然后有锅巴。