育儿学习笔记：益生菌与肠道健康

1.益生菌败解肠道中的纤维素产生水分，可软化大便。因此，防止便秘需要肠道有足够的益生菌和纤维素，两者缺一不可。直接喝水不能缓解便秘。

2.母乳中的低聚糖是可供益生菌败解的纤维素。目前没有任何婴儿配方粉可提供这种低聚糖。这也是母乳喂养的婴儿比配方粉喂养的婴儿较少发生肠道问题的原因。

3.蒸煮绿叶菜、辅食机打碎绿叶菜，都会破坏绿叶菜中的纤维素和维生素。绿叶菜应快速炒熟，或抄熟后剁碎添加在婴儿辅食中。块状蔬菜（萝卜等）可以蒸熟后用辅食机打碎。

4.过度使用消毒剂会导致无法摄入需氧菌，使进入肠道的空气无法消耗，造成肠道中厌氧益生菌死亡。消毒剂摄入人体也会直接导致益生菌死亡。并且，无菌的环境不利于人体免疫系统的发育和完善。因此，平时应保持环境干净，而不是无菌。

5.滥用抗生素的危害同理。

6.益生菌制剂对缓解幼儿便秘、腹泻、过敏等都具有良好作用。益生菌制剂应用低于40度的水冲泡，即冲即喝，避免过度接触空气导致益生菌死亡。判断益生菌制剂包含活菌还是死菌的办法，是利用制剂和鲜奶制作一次酸奶，制作成功即可证明益生菌活性。

7.选择益生菌制剂应关注“菌株”概念。

8.酸奶建议家庭自制。市面上酸奶大多含有大量糖和添加剂，不利于人体健康。