柯洁聚餐呕吐入院，发出健康提醒，傅园慧评论区大笑，食物中毒可要警惕啊
元宵节前一天，柯洁在微博上发出了一条健康提醒。
他提醒大家，春节期间不要暴饮暴食，不然呕吐一晚上，胃出血可就不好玩了。
还配上了自己在医院输液的动图。
网友们看到这条微博，纷纷在评论区关心柯洁。
来看看网友都是怎么说的吧！
傅园慧o_O：啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
可以别吃了吗：站起来柯柯，房贷还没还完不能倒下
来自鹅厂的一只神奇的鹅：没想到胖了后还病了，唉！
喝冰可乐记得加决明子：你把农心杯忘了吗主将大人，注意身体啊，过节千万条，健康第一条
奥利奥和可爱多：暴饮暴食，您能不能悠着点儿吃
泺栎：吐到胃出血？是喝酒喝的吗？
不过柯洁在元宵节那天又发了一条微博，原来跟他同桌吃饭的朋友都出现了呕吐，考虑是一场食物中毒。
还好，柯洁已经顺利出院了。
虽然评论区很欢乐，但是“食物中毒”还是需要大家警惕起来。
01
什么是食物中毒？
食物中毒就是人体摄入了有害健康的食物，这些食物大多被致病细菌、天然毒素、化学毒素、病毒、寄生虫等有害物质污染。
生活中最常见的就是肉、蛋、蔬菜等食品没有被清洗干净、加工熟, 其中依然残留着病菌、农药以及其他化学物质等, 或奶制品没有完全消毒杀菌。
食物中毒的常见表现是呕吐、腹泻、抽搐、高热。
食物中毒的危害不可小视，全球每年有大约42万人死于食物中毒，其中1/3是5岁以下儿童。
腹泻是食物中毒致死频率最高的原因，全球有5500多万人吃了有害食物后出现腹泻，其中有24万人死亡。
沙门氏菌是引起食物中毒最常见的致病菌，甲肝病毒、霉菌和绦虫具有极高的致毒性。
02
怎么预防食物中毒？
食物中毒往往以群体事件冲击着大众的神经，尤其是学生群体的食物中毒频频发生，让大家对食品安全产生担忧。
“学生营养餐”变“发霉餐”，一年学费10多万的贵族学校番茄长毛，不管什么层次的家庭，都面临着食品安全的问题。
所以预防食物中毒，从社会层面来说，应该要在食品材料生产、包装、储运、加工、销售各个环节加大监管，从源头上避免有害食物流入市场。
而从个人和家庭角度来说，到正规市场买菜，把食材清洗干净、加工熟透，能够有效避免食物中毒的发生。
被称作冰箱杀手的李斯特细菌越来越受重视，它能在-20℃低温环境下生存，在冰箱定植能力超强。
李斯特细菌最臭名昭著的恶行就是能让孕妇发生宫内感染，导致流产或者引起新生儿感染。
冰箱的低温并不是食物质量的保障，只有定期清洁消毒冰箱、分类储放食物，才能避免细菌对食物的侵袭。实验表明，李斯特细菌在60℃水温长时间蒸煮下无法存活。
最近几年，人们对野味的热衷程度又有所提升。不管是大城市还是小县城，总有一群人在寻觅野味以求大快朵颐。
他们似乎忘了非典是由什么引起的，据研究发现，果子狸很有可能是SARS病毒的传染源。而当下喜欢吃果子狸、穿山甲的人不在少数。
野生动物本身携带有致病微生物、寄生虫，极易引起食物中毒甚至传染病。所以不吃野生动物也是避免食物中毒的好办法。
03
食物中毒怎么治疗？
考虑食物中毒，应该及时停止有毒食物摄入，尽快想办法催吐、洗胃，尽量减少毒素的吸收。
前面提到腹泻是食物中毒最常见的致死因素，所以及时通过静脉通道补充营养是很重要的。
食物中毒引起的腹泻、呕吐会流失大量的营养，因为无法进食，只有通过输液才能维持水电解质、营养的平衡。
引起食物中毒的食物应该保留样本，带到医院做检验，能够及时找出致病源，使用对应的解毒剂、对抗剂，避免毒素进一步扩散。
如果摄入神经毒素，引起呼吸、心脏功能衰竭，有可能还需要呼吸机支持辅助呼吸。出现肾脏、肝脏的损害，还要给予护肝护肾治疗。
-作者-
一个有温度的外科医生，能写科普、会熬鸡汤，从你的胃暖到你的心！。微信公众号：yiquanshier。新浪微博@肝胆外科罗大夫。
