美食与美食
小飞哥就要离开北京了。
临行之前在我家借住几天,行李放在楼上,楼下把酒言欢,我请吃铁锅炖鱼。
聊起来最近因为项目在看舌尖上的中国和风味人间。
说到陈晓卿导演的观点认为吃什么远不如跟谁吃更重要。
食材的味道固然重要,但是自己吃,还是与谁一起吃,更为重要。
例如此时此刻,我和小飞哥坐在一起,两人一起边吃边聊,不是什么山珍海味,但因为两人心意相通,说得到一起,便吃得开心,记得深沉。
小飞哥也是极为同意。
吃完饭,我们意犹未尽,边走边聊,说起过去的工作与生活,颇多感慨,都是近40的人,可似乎并没有什么成就,留在北京也是难知进退。
小飞哥表示坚决不回老家,觉得小城市人心狭窄,想去杭州先探探路,若是江南宜居,自己也能安顿下来,就接孩子过去同住。
我一是表示羡慕,二来祝福他此去一路顺风,若是站稳脚跟,我便好日后投靠。
走了一圈回来,我忽然感慨,原来这美食与美食竟然有天壤之别。
过去之美食,乃美味之食物也。
而今之美食,乃美好之食用也。
一个食是名词食物,一个食是动词吃。
更是印证了,食材再好,不如吃得好,吃得好远不如和谁。
想通了此中道理,心中一阵畅快。
可惜小飞哥就要走了,回头再见不知是哪年哪月,虽说现在交通发达,通信便利,但真要见上一面真要佛祖保佑了。
食材再好也只能做到感官刺激,只有触动人内心的食用过程,才是令人一生记忆的。
人生总有分离,宴席也会散场,祝愿小飞哥将来越走越顺,下次能再一起把酒言欢。