哥伦比亚的数据
以下默认15g粉，研磨度和水温凭手上的工具不好测量，就单纯记录水粉比和冲法。等回国买个温度计。
3月27日：1:16，20g水闷蒸，两段注水，比例6：4，风味不明显，坚果味和焦糖味消失，前段出现一点莓果味。
3月28日：1:15，20g水闷蒸，一段注水，甜感消失，木质味较明显，后段略焦苦。隐约有蜂蜜味与极轻的花香。温度较低时风味消失，研磨度较27日向细多一格，该方法已放弃。
3月29日：1:15，20g水闷蒸15秒，一段注水，停止注水时间为2分10秒，研磨度恢复27日的标准。明显较28日有好转，坚果味较轻，酸感明显，但风味依旧不独特。过萃的结果。
3月30日：1:15，20g水闷蒸20秒，两段注水，停止时间2分25秒，研磨度不变。坚果味明显，焦糖味不明显，香气略焦，轻微巧克力味。
3月31日：1:15，20g水闷蒸15秒，两段注水，比例4:6，停止时间2分08秒，研磨度不变。Berry！后段有巧克力香，我怎么还喝出一点佛手柑的香水味…？？就是你了。这玩意可以发出去了！
4月1日：1:15，20g水闷蒸15秒，两段注水，比例4:6，停止时间2分19秒，研磨度细一格。特别不理想，不应该调整研磨度，坚果味重，无特殊香气。
4月2日：1:15，20g水闷蒸15秒，两段注水，比例4:6，停止时间2分19秒。水流较小，得出结果较一般，有轻微焦苦味，草木味。焦糖味淡。温度降低到80度左右时表现更好，出现肉桂味。无所谓，今天是阴天。
4月3日：1:15，20g水闷蒸15秒，两段注水，比例4:6，停止时间2分13秒。研磨度粗一格，下水速度很棒，一段注水停止前就有浓郁香气，水温80度上时有久违的茉莉味，后段有明显坚果味。大概70度左右时层次分明得多，花香和果味能明显地出来。我认为这比宣传的焦糖味有意思，后续尝试复现一次。
4月4日：1:15，20g水闷蒸15秒，两段注水，比例4:6，停止时间2分09秒。基本和4月3日结果一样，参考着喝出一点青柠的味道。没有时间等它凉下来一点了，要上课去了。
4月5日：1:15，20g水闷蒸15秒，两段注水，比例4:6，停止时间2分07秒。结果比4月4日逊色一些。初入口会有微焦，但是后续的味道还可以接受。怀疑是两端注水间的间隔和水流速度的问题。
4月6日：1:15，20g水闷蒸15秒，两段注水，比例4:6，停止时间2分13秒。注水间隔缩短了一些，闷蒸的时候香气也比昨天浓郁。高温时口感奇怪地变平淡了一些。从明天开始尝试一段注水。
4月7日：1:15，20g水闷蒸20秒，一段注水，停止时间2分08秒。结果平淡且均衡，表现出坚果，巧克力味，甜感明显。香气较淡。有个状况：磨豆机今天出粉不是很均匀，结束后分层不是很平滑，大颗粒粉层有点多。
4月8日：1:15，20g水闷蒸20秒，一段注水，停止时间2分10秒。研磨度细一格，出粉不太好，风味几乎消失掉了，弃用。
4月9日：1:15，20g水闷蒸20秒，一段注水，停止时间2分整。研磨度调回正常水平，熟悉的甜感，前段莓果，回甘巧克力。
4月10日：1:15，20g水闷蒸20秒，一段注水，停止时间2分整。应该是豆子救不回来了，稳定的味道里有一点苦甘。
4月11日：1:15，20g水闷蒸20秒，一段注水，停止时间1分55秒。今天心情不知为啥平静不了，注水的时候莫名加大了角度也不想停止。果然萃取不够，淡如苦雨，轻似草纸。态度不端正啊小王。
4月12日：今天态度更加恶劣，居然在小滤杯里冲20g粉…忘了今天吧，只是它居然是甜的？？？那么数据是1:15，25g水闷蒸15秒，两段注水，比例4:6，停止时间2分30（因为下不去水啊魂淡→_→）。口味？口味还想记下来？没有意义…
4月16日：一口气用完了最后21g，谢谢你的陪伴，下次我…我还是先回去找老板喝两杯耶加吧…
