百福大学｜北京课堂再度开课！
作为百福控股（以下简称百福）的重要投资城市，在北京，百福拥有和合谷、权金城、权味、仔皇煲、西少爷、seesaw等众多品牌，近300家门店。
北京课堂，因此成为百福大学的核心课堂。
8月14日－16日
百福大学北京课堂再度开课
本次课程，是此前深圳课堂中广受好评的《餐厅经理课程一》的一次优化升级。
目的是通过学习培训，让餐厅经理学员在责任心、沟通、辅导下属以及危机处理这些方面得到全方位的提高。
北京课堂实录
课程持续3天，分为4大主题内容－《有效沟通》、《教练与辅导》、《危机管理》、《责无旁贷》。
游戏、情景演练、3人练习法、分组讨论、分享等，导师们用多样方法干掉枯燥，让课堂妙趣横生。丰富多元的教学方式帮助学员融入教学场景，快速吸收要点知识，及时实践复盘。
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比如《教练与辅导》的“盲人投球”、《有效沟通》的“撕纸游戏”、“吸管穿土豆”，寓教于乐，让学员在游戏中充分理解和感受身为门店最高管理者的重要性。
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比如3人练习法和情景演练，讲师让学员第一时间重复要点，学以致用。
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导师的专业激情，谆谆善道，赢得学员们的一致赞赏，和满堂高昂的学习热情。
与成功有约－创始人分享
北京课堂同样保留了“与成功有约”的环节。学员可以与品牌创始人零距离接触和互动，聆听品牌故事，共享创业心得。
本次环节分享人为，仔皇煲品牌创始人薛国巍。他将从打工到创业创建“仔皇煲”品牌的心路历程娓娓道来，一一耐心地回答了学员们的问题，令学员感受颇深。
学员课后分享
百福大学为本次课堂设置了诸多奖项，用于表彰表现优异的个人及团队。短短三天，我们见证了很多学员的自我突破与极速改变。
课后，我们采访了多位学员，倾听大家的感受及建议。一字一句，都是用心的体悟。
经过这次培训使我受益匪浅，深刻意识到在之前的工作中的不足之处，在讲师的精彩讲解中使我了解到有效的沟通，可以激励员工提高餐厅的积极性。正面的引导，好的沟通不仅可以事半功倍，在日常管理中对于餐厅气氛与员工关系也是有很大帮助。
——权金城 何易山
《有效沟通》课程让我真正理解了沟通的含义，类别和技巧，课程设计理论与实际相结合紧密，让我受益匪浅。
——和合谷 吕花荣
此次课程，通过学习工作差异分析法，有针对性地发现问题的根本原因，选择适合教练的问题，进行针对性的辅导。宽以待人，严以待事，才能更好地达成员工关系和工作中好的关系，更好地工作。
——权金城 张蹦
《教练与辅导》通过大量的角色扮演熟练掌握辅导六步骤，通过张老师在角色扮演后的讲评加深自己对知识点的理解，收益颇深！
——权味 于亮
课程内容干货满满，讲师幽默风趣有内涵，期间举了很多案例以及配合了视频，音频等等，让学员更好地理解消化新知识，还不断穿插互动游戏，这除了让学员更好理解知识外还让小组成员之间拉进彼此距离。
—— Seesaw coffee 黄冠峰
学习之后，将自己之前的工作经验与学习技能做了一个非常好的梳理，使之更加的全面且更容易理解。
—— Seesaw coffee 葛伟
通过《责无旁贷》的学习让我对餐厅的认知更加深刻了，结合自己在餐厅的工作内容，对于之后的工作规划有了清晰的目标。
—— 仔皇煲 许鹏来
颁发结业证书
“与成功有约”的分享创始人－仔皇煲薛国巍在课程结束后，为通过考核的所有学员颁发了毕业证书。
餐饮头条
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