一口下去就是整个春天----故乡的春

大学毕业之后阴差阳错，来了南方，好多年没有吃过故乡的春味了。今年春天，收到了妈妈寄的槐花，写篇小文，聊寄乡思吧!

北方的春很短，冬雪尚未消融，春芽就已经忍不住出来了，蛰伏一个冬天的能量，在乍暖还寒时候就爆发了，闲不住的主妇们，循着时令开始更新家里的食材。

先吃的是柳絮和榆钱，榆钱更好吃，幼时门口有个小水站，这在缺水的北方是个金贵的地方。水站边上就是一个巨大的榆树，树挺且直，开春到了二三月，榆钱就开始挂枝儿，嫩绿嫩绿的，爆春啦！每年这个时候，老崔就开心的跨个小篮儿，带我踩春去了。为啥只带我不带我姐呢？话说幼时的我活脱脱是个猴，不管多高的树一窜就上去了，人家摘榆钱带个钩，我妈带个我，就齐活儿了，我姐性格和我刚好相反，文静的不得了。

我爬上树，找个安稳的地儿坐着，一般我妈会给我绑一个布袋子。榆钱是要捋的，一根树杈子上密密麻麻都是榆钱，刚长圆的榆钱很可爱， 轻如蝶翅，小于钱样，两片圆圆的小薄膜之前裹着一个心，密匝匝一簇簇，生吃鲜甜，我就在树上一边吃一边摘，老崔在树下吆喝，生怕我拉肚子，。差不多一二十分钟就能捋够一家人吃的，就着水站的水把榆钱洗干净，带回家用面粉和玉米粉拌匀，上锅蒸熟，吃法我家一般是两种，一种是用香油蒜泥汁凉拌，一种就是和鸡蛋、韭菜或者蒜苗一起炒，肥嫩鲜甜。

榆钱能吃的时间很短，吃完榆钱就是槐花了。

因为我家是山区，槐花吃的久，有点“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”的节奏，总是先从山下开始吃，慢慢吃山上的。槐花是很甜的花，不像菊花和南方的栀子花、还需要水浸一下才能吃，槐花生吃也可，那可是丁点涩味都没有的，最好是那种将开未开的，一口下去就是整个春天。丢一串洁白的槐花到嘴巴，满嘴都是蜜盈盈的清香。但是我空有一身爬树的本事，槐树却是爬不得，这树啊，有刺儿，妈妈他们会拿一个棍子绑着钩子去杀树，等树枝掉下来再去捡槐花。因为摘槐花都是结伴，妈妈们一般要走上一两个小时才能够摘够想要的槐花。吃法和榆钱大抵相似，但是我妈还喜欢用槐花炒肉，打肉汤，包包子和饺子，都是春味十足。小学家里买了冰箱之后，妈妈会把槐花冷冻起来，吃仔细点秋天还能吃上一顿槐花饺子。

槐花旺季一过，长袖配薄外套的时候，就可以吃狗棒槌了。狗棒槌是构树的青色小果实，要还很紧实时候吃最好味，松散了不够香，小的话难得采，再大一点就是红红的圆球了，这个圆球有点甜，但是吃起来不方便，基本没人吃。狗棒槌的吃法和榆钱也类似，确实吃法不多，就是吃个春味。

还有面条菜、荠菜、蒲公英，野外是妈妈的菜场。

吃着吃着，春天就过去了，春脖子短，但是春味悠长。