东山小管鱿鱼的做法 小管鱿鱼多少钱一斤？
东山岛海鲜闻名沿海，尤其以小管广受喜好。小管是一种小型鱿鱼，但是甜度更为美味。本文会介绍一些东山小管鱿鱼的做法和小管鱿鱼多少钱一斤？小岛渔铺（微信ID:dsdfcj）今天来介绍一下，不过我们可以先来看看小管的捕捞背景。
昨晚10点，岛上南门湾上渔火点点飘曳海面上，这意味着一年的小管（鱿鱼）季节又开始了。渔民大哥们用灯光诱捕的方式将前来觅食和产卵的小管们吸引过来，拿起网子抄起小管们就放到活水仓，这意味着渔船靠岸的时候鱿鱼君们还是活得哦，而这在当今工业化捕捞来说是很难得。美味即将开始.....
东山小管鱿鱼的做法推荐一道油烹小管，做法很简单并且花费时间不多，大家可以看看。
用料
鱿鱼3只
葱1根
生抽少许
白胡椒少许
油烹小鱿鱼的做法
- 抓起一只小鱿鱼起来，触须上的吸盘会吸的你有点疼。简单过水沥干。
- 开火，把小管放锅里头，大火改中火。大概3-4分钟，两面金黄即可。
3.后面撒些胡椒和葱花，起锅。
4.小管本身有咸味，所以不加盐。不过想味道重一些提鲜的话，加点生抽是不错选择。
5.吃到带籽的小管，软糯香甜。
关于小管鱿鱼价格
灯照小管鱿鱼一斤市场售价60-70元左右，当然更新鲜的价格会更好。
小贴士
小管本身带墨囊，可以不去直接吃下。 不必担心手沾上墨汁洗不干净，冲一下即可。 可以试试加点酒进去，味道会更好一些哦。
如果烹饪过程中碰到什么问题可以问我微信：dsdfcj
以上是关于东山小管鱿鱼的做法和小管鱿鱼多少钱一斤所有介绍。
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