当你疲惫时，有哪些食物可以安慰治愈到你？
查看话题 >北海道甜品盘点 | 没有皑皑白雪的雪国，唯有甜品能解寂寥
四月，日本南部的樱花陆续盛开，我们却在这个季节选择来北海道碰碰运气，看还有没有机会看到皑皑白雪，可北海道似乎也在迎接春日，残雪被铲到了路边，堆成了雪白的小山包，冷风吹来没有刺骨的寒意，甚至有些秋日里的晒着暖阳吹着凉风的舒服。
没有了积雪，花也尚未盛开，风景难免逊色了几分，但北海道却用甜品为我们弥补上这份遗憾。
北海道的甜品店很多，北海道的几大甜品“巨头”白色恋人、LeTao、六花亭、北菓楼、雪印.....两只手都数不过来，更不要说盛名不显，却完全不踩雷的小甜品店。
在北海道的9天，每一天都在和甜品打交道，来盘点一发北海道最值得拔草的甜品店~
【LeTAO】
推荐指数： ✨✨✨✨✨
LeTAO是北海道小樽老牌的甜品店，于1998年创立， LeTAO来自法语“亲爱的小樽之塔”「La Tour Amitié Otaru」。
虽然在国内名声不如白色恋人响亮，但却是日本甜品界的神话，长期高居北海道手信榜榜首，跻身“日本必吃甜点”冠军，也是日本人气No.1伴手礼。
朋友们，看我真诚脸，可以不吃北菓楼的梦不思议泡芙，可以不吃六花亭的提子朗姆酒饼干，可以不吃白色恋人的冰淇淋，但是拜托你，千千万万不要错过LeTAO家的所有甜品！
没有雷区，他们家所有甜点都好吃！天了噜，这究竟是什么神仙甜品店啊！
店里有非常多试吃，不要脸一些，逛上一圈，其实就能把招牌全尝个遍。
双层芝士蛋糕（ ドゥーブルフロマージュ）不愧是当家花旦。精选了马斯卡彭芝士和澳大利亚奶油芝士， 表层轻撒了蛋糕胚粉，第一层是轻盈的奶油芝士，第二层是轻芝士，胚底是黄金比例的海绵蛋糕，每一层都是不一样的口感，层次分明，吃起来又完美融合在了一起， 每一口都是奇迹般的感动。
小樽色内通芝士夹心饼干（小樽色内通り フロマージュ）。太优秀了这款，饼干使用了轻脆的猫舌饼干，带着一些甜味，夹心选用了由产自意大利的马斯卡彭芝士、奶油芝士以及特制生奶油制成，带着微咸的芝士味，甜与咸碰撞在一起，第一口就被惊艳到了。
为什么要买白色恋人，明明LeTao家的夹心饼干才是北海道当之无愧的招牌啊。 除了贵，没毛病！伴手礼，买买买啊！
红茶巧克力饼干，巧克力口味的饼干通常很容易腻，但这款还加入了大吉岭红茶，淡淡的茶香与醇厚的巧克力味，带着成年人的苦涩，却又回甘，搭配酥脆的饼干体，好吃好吃！这款我觉得一盒我一个人就能一口气吃完！！
试吃了个尼亚加拉葡萄白巧克力（ ナイアガラ ショコラブラン フレ），我本来觉得水果加白巧克力这种搭配肯定黑暗，结果第一口就被惊艳了。
这款巧克力选用了北海道产的尼亚加拉葡萄酒和白巧克力。不像其他巧克力是硬挺的口感，这款入口是绵绵软软的，前几口甚至不像在吃巧克力，更像是在吃葡萄味的糖果，葡萄的果酸完美中和了白巧的甜腻，白巧克力却在最后散发了自己的魅力，优秀优秀！
LeTAO的“老巢”在小樽，有5家门店，每家店主题特色不一，包括LeTAO唯一的巧克力专卖店、设有咖啡厅的双层大店等。
如果小樽后面还有行程，不需要在小樽买伴手礼，LeTao有非常多分店，机场、札幌站前也有专门的店铺，而且许多特产店也都会有Letao的产品。
📍 小樽本店 小樽市堺町7番16号 🕙 9:00-18:00
📍 小樽PATHOS店 小樽市堺町5番22号 🕙 9:00-18:00
📍 小樽巧克力总店 小樽市堺町4番19号 🕙 9:00-18:00
📍 小樽plus店 小樽市堺町5番22号 🕙 9:00-18:00
📍 新千歳空港店 新千歳空港航站楼 2F 🕙 8：00～20：00
📍 大丸札幌店 札幌市中央区北5条西4丁目 大丸札幌店B1F 🕙 10：00～20：00
【KINOTOYA】
推荐指数： ✨✨✨✨✨
这款甜品店于1983年在札幌创立，也是有30多年历史的西点老店了，目前在札幌拥有十余家分店。
位列日本版大众点评(食ベクロ)百家甜品店榜单上。
他们家的冰淇淋据说是2018年度冰淇淋总选举的第一名，冰淇淋还搞总选举，岛国人民太有趣了！
这个冰淇淋果然当之无愧！ 410日元，大概25元一个，性价比超高，不像普通甜筒只有两三圈旋转，这个甜筒有七八圈啊！量超足，两三个人分着吃刚刚好。
冰淇淋奶味很重，还没吃就能闻到浓浓的奶香味，口感非常细腻，其他家的冰淇淋难免都有一些颗粒感，这款完全没有，就是细腻绵软的奶味。是一路上吃过最好吃的冰淇淋。朋友，一定要吃好吗！
芝士挞（焼きたてチーズタルト）也是他们家的招牌，有两款，一款是原味，一款蓝莓夹心。原味183日元1个。
表层有些类似曲奇的口感，酥酥脆脆，底层没有烤得那么“过火”，所以有点像是小蛋糕蛋糕。
而最重要的挞芯部分，太太太赞了，热吃的话，一口下去，噗呲噗呲地往下流芯，有些像是轻芝士的口感，芝士非常香浓。
冷了也完全不影响口感，吃起来有些像是芝士冰淇淋，一个芝士挞能吃出两种口感，一百昏一百昏。
加了蓝莓夹心的同样非常优秀。
机场的店铺在非常显眼的位置，无论是到达还是出发都一定会经过，千万千万不要错过哦。
📍 新千歳机场店 新千歳机场航站楼２层 🕙8:00～20:00
大通公园店 札幌市中央区大通西3丁目北洋大通中心1层 🕙8:00～21:00
大丸店 札幌市中央区北5条西4丁目大丸札幌店地下1层 🕙10:00～20:00
新札幌店 札幌市厚別区厚別中央2条5丁目サンピアザ地下1层 🕙10:00～21:00
【SNAFFLE‘S】
推荐指数： ✨✨✨✨✨
相比于前两家，这家年轻了一些，但也是于1998年在函馆诞生的老店了。
目前拥有10家分店，函馆有6家，札幌有2家，新千岁机场1家，东京1家。
他们家的广告语是，你真的吃过好吃的芝士蛋糕吗？
傲气归傲气，但是他家的芝士蛋糕还真就配得上这份傲气了。
招牌是半熟芝士（チーズオムレット），在机场店试吃了一回，立刻打败了好利来半熟芝士在我心目中的位置。
采用了北海道当地产的原料，芝士蛋糕体轻盈绵软，有些像舒芙蕾，一入口，浓浓的芝士味就在嘴里漫开来，妈妈呀，这未免太好吃了吧！
有原味、巧克力味、咖啡味、椰奶味、提拉米苏味、抹茶味等多种口味，一盒四个装，720日元。
📍 金森洋物館店 函馆市末広町13-9
駅前店 函馆市若松町18-2
店駅前店 函馆市若松町12-13 JR函馆站内
高丘店 函馆市高丘町178-1
湯浜店 函馆市湯浜町4-8
丸井今井店 函馆市本町32-15 丸井今井函馆店地下１层
札幌清田店 札幌市清田区清田二条3丁目10-55
札幌東急店 札幌市中央区北4条西2丁目2-1 B1
新千歳空港店 新千歳空港国内線航站楼2楼甜品区
【白色恋人】
推荐指数： ✨✨✨✨
恐怕提到北海道，很多人除了皑皑白雪，花海，想到的就是白色恋人，可以说白色恋人已经成为北海道的代名词之一，所以来北海道怎么能不试试名声在外的北海道恋人。
除了当家花旦白巧克力夹心饼干外，他们家还有冰淇淋等其他产品。
冰淇淋有三款，牛乳味，巧克力味和混合味的。
点了份混和味的，牛乳味很浓厚，巧克力也很醇厚，单吃也好吃，两样搭配起来，又是另一重风味。
白色恋人的夹心饼干自从1976年现世以来就一直畅销，据说一年销量多达2亿片。
外层的曲奇是用的法国的猫舌曲奇，酥脆中带着一些没化开的砂糖颗粒感，夹心的白巧更是入口即化，与饼干融合得恰到好处。
【茶和和】
推荐指数： ✨✨✨✨
这家是抹茶的专营店，出品各种抹茶周边甜品。抹茶女孩们千万不要错过啊！
上一回在川越吃过这家抹茶冰淇淋，超级喜欢，于是这次又重新打了一次卡。
他们家的抹茶冰淇淋有三款，普通的抹茶冰淇淋，重抹茶味，还有一款貌似的乌龙茶之类口味的。
最受好评的是重抹茶冰淇淋。500日元1个。
第一口就深深地融化在这款冰淇淋里了，抹茶味非常浓，不是加了一堆香精腻味到不行的抹茶味，是真真切切，有一些微苦的抹茶味。抹茶女孩真爱了！
除了冰淇淋，还有抹茶的人各种周边，抹茶铜锣烧、抹茶空气芝士、抹茶大福、抹茶羊羹、抹茶酱……小樽店还有特供的小樽芝士蛋糕。
还买了一个抹茶铜锣烧，中间夹着厚厚的抹茶酱，抹茶酱稍微偏甜了一些，谈不上推荐，但是一个人吃一份还是没有压力的。吃完不会有不舒服的余味。
【北菓楼】
推荐指数： ✨✨✨
是北海道地区甜点店的几大巨头之一，小樽店则和六花亭紧挨着。
北菓楼最有名的甜点是北海道限定口味的年轮蛋糕“妖精之森〞，以及名字非常美的一款的“梦不思议〞。
梦不思议泡芙，对这款期待值很高，其实是有些小失望的，卡仕达酱是事前打在里面的，因为放的时间长了，所以泡芙体是绵软的口感。
但是里头的卡仕达酱味道非常好，有些像是冰淇淋的口感清清爽爽，微甜不腻，而且量十分足。
最后一天在机场看到一款机场限定的梦风船，官方广告语是表皮酥脆，内馅绵软，但是问题和泡芙是一样的，放的时间太久，表层已经软了，而且顶上又浇了一层，整个过甜了，当然卡仕达酱依旧优秀，而且十分大方地加了很多。
他们家的人开拓米果也非常好吃，精选了北海道产的糯米和海盐，耗费7天的时间经过反复烘烤、干燥等工艺。有些像是旺旺小小酥的口感，提取了来自北海道各个地区的渔获的鲜味，如増毛产的甜虾、標津产的秋鲑、 枝幸产的扇贝等，绝对是电视剧最佳伴侣！店内每一款都有试吃。
另一款招牌年轮蛋糕“妖精之森“，试吃了一下，个人感觉就是比较普通的年轮蛋糕，甚至太过甜腻的一些。
反而是小樽限定的苹果镑蛋糕非常好吃！
整体来说，他们家还是令我挺失望的，不过他们家的试吃非常大方，吃上一圈能把所有产品都试一遍，有时间不妨去试吃一圈，或许还挺合你的胃口。
【六花亭】
推荐指数： ✨✨✨✨
北海道的甜点老店，创立于1933年，前身是日本第一家白巧克力创始店带广千秋庵，1977年改名六花亭。
凭借着十胜新得地区的高級牛乳和食材，创作出许多和洋融合的独家甜点。
最出名的是朗姆葡萄夹心饼干（マルセイバターサンド Marusei Butter Sandwich），饼皮的口感介于曲奇和蛋糕之间，夹心是白巧克力、葡萄干和北海道鲜奶制作的黄油混合而成。
一开始看图片以为夹心是像牛轧糖饼干一样黏牙的口感，其实不是，口感非常柔软，入口就在口腔中晕开来，因加了朗姆酒香气十足，又带有葡萄的酸甜，非常好吃！
【杉养蜂园】
推荐指数： ✨✨✨✨
之前在镰仓吃过的一家冰淇淋店，印象超好，这回二刷了。
成立于1971年的杉养蜂园主打蜂蜜类的产品，除了蜂蜜类的甜品，也有护肤品之类的。在日本全国各地都有店铺。
这次点了蜂蜜冰淇淋柚子酱，320日元，冰淇淋还是很棒，顺滑中带着蜂蜜的醇厚和甜美，上面浇着一层柚子酱，又有柚子的酸酸甜甜，两者相结合，绝响啊！
团子（いきなり団子），160日元一个。用糯米做成的饼皮，软软糯糯，中间加了蒸好的大块红薯和炖烂的红豆泥，红薯没有加调料，优秀地发挥了本身的清甜，红豆量不多，但提升了整体的甜。超棒！
他们家的蜂蜜黄油饼干也非常好吃，有些像是旺旺煎饼的口感，细细嚼能吃出淡淡的蜂蜜味。
【Gelateria Verita】
推荐指数： ✨✨✨
位于JR大楼地下一层食品区的一家冰淇淋店。他们家冰淇淋口味很多，而且蛮多很特别的味道，选了一个最普通的奶味。
虽然比起KINOTOYA的甜筒略显逊色，但也是奶味非常重，口感非常细腻的一款。
【 雪印パーラー】
雪印公司是日本几大乳品公司之一，超市就有不少他们家出品的牛奶，味道非常醇正，没有国内牛奶乱七八糟的香精感，就是纯纯的牛奶味，非常好喝。
雪印パーラー是雪印旗下的甜品专门店，在札幌、小樽都有店铺。店内有各种法式甜點(パルフェ)，价格大概在1000元左右。
