【年后养胃的鸡丝杂蔬脆片粥教程】

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吃了一个春节的大鱼大肉必须来点养胃菜谱啦！这个粥有肉有蔬菜，按照我的调味方式不会很淡喝起来又舒服，还有我最爱的㊙️简易版脆片[求关注]

1️⃣大米提前浸泡半个小时后放入锅中，米和水的比例约为1:5，大火煮开后盖盖子转小火15分钟。

2️⃣锅中加入杂蔬（我用了青豆、玉米和胡萝卜），继续盖盖子煮10分钟。

3️⃣鸡胸肉切片，放入锅中煮熟后撕碎。将撕碎的鸡胸肉、半勺盐、半勺黑胡椒粉倒入锅中搅拌均匀并关火。

4️⃣原味薯片揉碎后撒在粥上就是好吃的脆片啦！！！

❤️1.鸡蛋2个，不用打散直接倒进锅里用铲子炒熟备用。

2.隔夜米饭先冷冻30分钟，然后在入锅前戴上手套用手先把米饭搓散，这样更方便炒。

3.虾仁炒之前用盐、一个蛋清、淀粉一勺腌一小时，这样虾的肉质更紧致Q弹，炒熟备用。

4.锅内倒油，爆香大葱、小葱和小红椒。倒入米饭和一勺生抽大火快速的翻炒不要犹豫！小葱可以多放一点，会更香。不喜欢生抽的人可以不放。

5.最后倒入虾仁、鸡蛋和盐，炒炒炒匀后立刻关火出锅✅

一碗优秀的葱花虾仁蛋炒饭就好了，就算你吃完一大碗也不会觉得油腻。